Салат из разряда то, что под рукой. Часто делаю такой с брынзой, но с твердым сыром тоже очень вкусно! Время приготовления написано без расстойки баклажана. Баклажан лучше выбирать узенький, чтоб кужочки аккуратные были. Можно в соусе использовать только сметану без майонеза. Зелень на ваш вкус, также хорошо подошла бы петрушка или же кинза. Как-то выкладывали похожий рецепт салата с черносливом. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 290 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Простые рецепты, Классические рецепты, Салаты из помидор, Салаты с сыром, Салаты из баклажан
Баклажан очистить, нарезать кружочками, посыпать солью, дать постоять (минут 20 минимум). Слить воду, поджарить на растительном масле. Помидоры нарезать крупно, сыр потереть на крупной терке, выложить баклажаны.
Смешать сметану, майонез, чеснок (выдавить или потереть на терке), перец молотый. Этим соусом заправить салат.
Сверху посыпать зеленью. У меня остался всего один листочек синего базилика, порвала мелко. Люблю его аромат и вкус, он делает салат богаче!
Этот салат хорошо подходит к жареному картофелю. У меня картофель с карри, розмарином и чесноком.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Так захотелось салата из помидора и баклажана с сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь салат из помидора и баклажана с сыром периодически готовим!!!)
Очень очень вкусно!
Делала салат из помидора и баклажана с сыром накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Рецепт в закладки, также как и салат признание.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Девочки, салат из помидора и баклажана с сыром — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!