Яйца мимоза

Как приготовить яйца мимоза
Фотография яиц мимоза
Общее время 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 105 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • яйца — 4 шт.
  • помидоры — 4 шт. (большие)
  • консервированная рыба — 100 г (тунец или лосось)
  • майонез — 100 г (или натуральный йогурт)
  • маслины черные — 8 шт.
  • чеснок — 3 Зубчика (крупные)
  • зеленый лук — По вкусу
  • соль — По вкусу
  • белый перец — По вкусу

Готовим яйца мимоза

Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Помидоры помойте.

Яйца берем и разрезаем на две части вдоль. Вынимаем аккуратно желток (важно не повредить белковую часть), помещаем его в мисочку. К отделенным желткам добавляем майонез (или йогурт). Туда же добавляем пропущенные черес пресс зубчики чеснока. Смешиваем эти ингредиенты до однородности.

Рецепт яиц мимоза

Открываем рыбные консервы. Сливаем жидкость, в которой находилась рыбка. Саму рыбу достаем и перекладываем в мисочку к желтковой массе. Снова все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Рецепт яиц мимоза

А теперь формируем непосредственно само блюдо. Берем помидоры, разрезаем их пополам, аккуратно удаляем сердцевину. Оставшиеся от яиц белки аккуратно наполняем сделанной начинкой. Белки вставляем в помидоры. Сверху всю эту конструкцию украшаем измельченным зеленым лучком и маслиной.

Рецепт яиц мимоза

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат мимоза, недавно приготовила салат мимоза. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Полезный совет: если вы хотите, чтобы закуска "твердо стояла", предварительно срежьте загругленный бочок помидорки. В моей семье эту нехитрую закуску обожают все без исключения! Советую и вам не проходить мимо.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tesait2002

Спасибо за рецепт яиц мимоза, он мне пригодился.

Катарина Армянова

Готовила яйца мимоза Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

idrasit2002

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

alla76

Легко и вкусно!!!

terofall

Khitrushko_85, спасибо.
Вчера попробовала яйца мимоза сделать.
Все получилось.

Ланка Валковая

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

asorit

Яйца мимоза это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать нежную мимозу.

ulesh

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

torooti

У меня яйца мимоза прямо как на картинке!
получилось шикарно, khitrushko_85 спасибо за рецептик!!!

Галя Мухамедьярова

Яйца мимоза по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

nancuste

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

akudovich_94

Khitrushko_85 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

lesya79

Ну и красота яйца мимоза!!!
Обязательно попробую сделать!