Основа этого рецепта рецепт из детства. Когда-то в детстве подарили мне прибалтийский детский миксер с брошюркой рецептов. Там был коктейль с кефиром и яйцом, до этого только пробовала молочные коктейли, а кисломолочные, с кефиром, да еще и домашнего приготовления нет. До подарка коктейль был один в магазине или кафе, взбитый в большом миксере, молочный с мороженым и добавкой вареньем из черешни или абрикос. Так детская игрушка открыла, как просто самой приготовить смузи, да еще и с кефиром! Кстати, мини-миксер хорошо взбивал! 90-е годы откорректировали рецепт, появилась дача с ягодами, кефир был заменен на экономичный кисляк. Детским миксером я давно не пользуюсь, но такие смузи-коктейли делаю часто летом, меняются ягоды-фрукты, а основа остается. В этом рецепте еще есть одно нововведение шрот, раскрыла этот продукт весной, добавляю во все напитки, которые взбиваются. В шроте множество полезных компонентов, состав зависит от вида шрота. Приятного аппетита! Как-то выкладывали похожий рецепт фруктового смузи. Любителям смузей понравится.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 123 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт смузей , Классические рецепты, Молочные напитки
Подготовим кислое молоко, ягоды, сахар и шрот.
Чтобы скислить молоко, в свежее домашнее молоко надо положить корочку черного хлеба и оставить на 6-8 часов при комнатной температуре, потом поставить в холодильник. В качестве закваски можно использовать ложку уже готового кисляка. Перед употреблением, если расслоилось, желательно слегка перемешать.
В чашу блендера кладем ягоды, малину и чернику, шрот. На этот раз из тыквенных семечек.
Насыпаем сахар.
Заливаем молоком кислым.
Взбиваем.
Разливаем по стаканам, можно положить еще пару целых ягод черники. Приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить смузи, недавно приготовила смузи с творогом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо biragova_81 за то, что даёт нам возможность выбора!
Biragova_81, ты сама их придумала рецепт смузей с ягодами и кислым молоком?
А я готовила смузи с ягодами и кислым молоком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, biragova_81!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Всем привет! Девочки приготовила смузи из хурмы, ну очень классно, а главное быстро.
Замечательный рецепт, смузи с ягодами и кислым молоком получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.