Крыжовник в сиропе
Это мой фирменный рецепт. Крыжовник лучше брать не переспелый, ягоды должны быть плотные, чтобы оставались целые после заливки горячим сиропом. Букет ароматных специй можно варьировать, исходя из того, что имеется в наличии. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованного крыжовника. Любителям напитков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 539 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков , Напитки из имбиря, Домашние сиропы
Ингредиенты
- 2.4 кг крыжовника
- 600 г сахара
- 1.25 л воды
- 4 гвоздички
- 8 горошин душистого перца
- 4 палочки корицы (по желанию)
- 50 г цукатов из имбиря (необязательно)
- 1/4 ч.л. семян кардамона
Готовим крыжовник в сиропе
Крыжовник перебрать, оторвать веточки и хвостики, разложить по стерилизованным банкам.
В кастрюльке кипятить воду с сахаром и ароматными специями. Когда закипит, убавить огонь и варить 5 минут, до получения ароматного сиропа.
Ложкой переложить ароматные специи в банки с крыжовником. Залить ягоды сиропом не доходя 1 см до края банки. Закрыть крышками, поставить в глубокую кастрюлю, залить водой по плечики, довести до кипения и стерилизовать 20 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить напитки, недавно приготовила физалис в сиропе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила крыжовник в сиропе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит крыжовник в сиропе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Мама сделала крыжовник в сиропе!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Приготовила крыжовник в сиропе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Девочки, давайте поговорим про яблоки в сиропе на зиму. Сегодня приготовила, понравилось.
Обязательно сделаю крыжовник в сиропе!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, kovkina_97, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
крыжовник в сиропе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с крыжовником в сиропе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на крыжовник в сиропе, если бы не доверяла рецептам kovkina_97 на все 100%.