Крепкий и насыщенный напиток зарядит энергией на целый день! Как-то выкладывали похожий рецепт рафа кофе. Любителям кофе понравится.
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 17 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кофе , Энергетические напитки
Нам потребуются не только продукты, какие перечисляет данный кулинарный рецепт, но также и специальная кофеварка, иначе называемая джезва или турка.
Признаюсь вам честно, я большая любительница кофе и всевозможной еды из него, а настоящий кофе по-турецки активно (активно - это значит не меньше пяти чашек в день) пью с четырнадцатилетнего возраста. Самое важное в данной разновидности кофе - это густая, устойчивая пена, которая сохраняется даже тогда, когда кофе довольно долго стоит на столе без вашего внимания. Кроме того, имеется еще один важный секрет: никогда не варите кофе больше, чем на две чашечки одновременно, иначе у вас получится все, что угодно, но только не кофе турецкой кухни.
Итак, берем джезву, всыпаем в нее ложку кофе (самого мелкого помола, почти как у какао), сахар кладем по вкусу и вливаем холодную воду (не кипяченую, лучше покупную, в бутылках).
Ставим на плиту, ждем, пока кофе подогреется. Как только жидкость будет готова закипеть, кидаем в нее крупинку соли (это нужно для образования пенки), размешиваем и держим до тех пор, пока кофе не соберется ползти по стенкам джезвы. Тут же снимаем и наливаем в чашечку (маленькую, кофейную, не чайную и не для растворимого кофе!).
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кофе, недавно приготовила кофе по-турински. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Прекрасный рецепт кофе по-турецки в турке!
Лучше делать кофе по-турецки в турке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Какая красота…
Спасибо большое, за рецепт кофе в турке! Обязательно приготовлю.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кофе по-турецки в турке.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ithugac1990, ты сама их придумала рецепт кофе по-турецки в турке?
Ithugac1990, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!