Чебупели горячая штучка
Хрустящие и аппетитные румяные чебупели - отличный ужин для семьи!
Порадуйте близких приготовленными во фритюре домашними чебупели. Не знаете что это такое? Что-то среднее между жареными пельменями и чебуреками. Такие себе маленькие чебуречки:) Очень вкусные, надо сказать. И готовить несложно, попробуем? Как-то выкладывали похожий рецепт горячей закуски из шапиньонов, фаршированных индейкой. Любителям чая понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 268 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чая , Молочные напитки
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 400 г
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл
- Оливковое масло - 4 ст.л.
Для начинки:
- Свинина - 250 г
- Говядина - 250 г
- Лук репчатый - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло - 150 мл
Готовим чебупели горячая штучка
Просейте 250 гр муки, положите в нее соль, перемешайте. Залейте смесь кипятком, хорошенько размешайте и дайте немного остыть. Влейте оливковое масло, снова перемешайте. Просейте оставшуюся муку, понемногу подсыпайте ее, замешивая тесто. Месите его, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте из него шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
Перекрутите свинину и говядину. Лучше это сделать 2 раза. Почистите и мелко порубите лук, положите его к фаршу. Влейте молоко, насыпьте соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешайте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт (примерно 2 мм толщиной). Круглой формой вырежьте из теста небольшие круги. Можно просто воспользоваться стаканом.
На каждый кружок положите 1 ч. л. с верхом начинки, сложите круг пополам, защипнув края.
Раскалите сковороду с растительным маслом. Обжаривайте чебупели на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чай, недавно приготовила горячую закуску с рыбой и баклажанами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Tezhik_90, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить чебупели горячая штучка на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чебупели горячая штучка — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чебупели горячая штучка.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Tezhik_90, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Девочки, чебупели горячая штучка объедение.
Супер.
tezhik_90 большое спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
А как Вы готовите зеленый чай латте? Поделитесь секретом.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Tezhik_90, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.