Рисовая каша с черной чечевицей

Как приготовить рисовую кашу с черной чечевицей
Фотография рисовой каши с черной чечевицей
Общее время 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 470 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рис арборио 400 г
  • Черная чечевица 200 г
  • Сельдерей 1 стебель
  • Желтый лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Куриный бульон 2 л
  • Петрушка 20 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 50 мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим рисовую кашу с черной чечевицей

Лук, морковь и сельдерей мелко нарубить и обжарить на растительном масле в глубоком сотейнике до мягкости. Высыпать в сотейник чечевицу и жарить ее с овощами, помешивая, две-три минуты.

После чего залить бульоном и варить десять минут.

Высыпать в сотейник рис, перемешать с чечевицей и овощами и варить еще пятнадцать-восемнадцать минут, добавляя воды и бульона, если они выкипают.

Заправить рубленой петрушкой и снять с огня.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рисовую, недавно приготовила молочную рисовую кашу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Черная чечевица подкрашивает эту кашицу, как каракатица чернилами, и дает пугающее ощущение риса, перемешанного с циклопическими белужьими икринками.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
renee1982

Нюта, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

inengoure1976

Вчера был день рисовой каши с черной чечевицей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

lyuba

Огромное спасибо!

itoren2003

Вот это да! Какой красивый рецептик рисовой каши с черной чечевицей! А вкусный и простой!

sonya

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

akinava1991

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

redele1977

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

snezhanna92

Вспомнила, еще готовила рисовую кашу с яйцом. Вкусняшка.

zhenya70

Вчера приготовила рисовую кашу с черной чечевицей!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Олькина Диана

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Горковенко Марианна

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рисовую кашу с черной чечевицей, если бы не доверяла рецептам Нюта на все 100%.