Драники с грибами и грибным соусом

Как приготовить драники с грибами и грибным соусом
Фотография драников с грибами и грибным соусом
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 104 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • картофель 8 шт.
  • мука 1-2 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый перец
  • грибы (можно шампиньоны) 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • зелень петрушки, укропа
  • соль
  • свежемолотый перец
  • грибной отвар 1,5-2 стак.
  • мука 2 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • зелень петрушки, укропа
  • соль
  • свежемолотый перец

Готовим драники с грибами и грибным соусом

Приготовить грибную начинку. Грибы отварить до готовности. Отвар слить, но не выливать. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить к луку отваренные грибы, посолить, поперчить и жарить вместе 5 минут. Грибы выключить и добавить рубленую зелень.

Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.

На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выложить картофельную массу. В центр картофельных оладий выложить жареные грибы.

Рецепт драников с грибами и грибным соусом

Сверху "закрыть" оладьи сырой картофельной массой, чтобы начинка оказалась внутри.

Рецепт драников с грибами и грибным соусом

Обжарить драники с двух сторон до готовности.

Рецепт драников с грибами и грибным соусом

Приготовить грибной соус. На сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и добавить 2 ст. л. муки. Все хорошо перемешать и довести до кипения. Как только мука с маслом начнут закипать, добавить горячий грибной отвар, и при непрерывном помешивании довести соус до кипения (мешать лучше деревянной лопаточкой). Соус посолить, поперчить, добавить рубленую зелень.

Рецепт драников с грибами и грибным соусом

Подать драники с грибным соусом.

Рецепт драников с грибами и грибным соусом

Приятного Вам аппетита!

Рецепт драников с грибами и грибным соусом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники с морепродуктами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Пантелеева

Обязательно попробую драники с грибами и грибным соусом, это вкусно.

lyuba

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Лемишко Кира

Мммм очень вкусно…
Мерси…

redis

Скажу честно: не возлагала больших надежд на драники с грибами и грибным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

roza

Впервые делала драники с грибами и грибным соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

longidin1970

Драники с грибами и грибным соусом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

tanechka71

Замечательный способ приготовления драников с грудинкой и грибами в горшочке. Мне так нравится!

katarina96

Iteratimo, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении драников с грибами и грибным соусом.

ksyukha88

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Дэниэлс Мирослава

Обязательно приготовлю!
iteratimo, спасибо!