Как-то выкладывали похожий рецепт драников. Любителям драников понравится.
Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 104 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников
Приготовить грибную начинку. Грибы отварить до готовности. Отвар слить, но не выливать. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить к луку отваренные грибы, посолить, поперчить и жарить вместе 5 минут. Грибы выключить и добавить рубленую зелень.
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выложить картофельную массу. В центр картофельных оладий выложить жареные грибы.
Сверху "закрыть" оладьи сырой картофельной массой, чтобы начинка оказалась внутри.
Обжарить драники с двух сторон до готовности.
Приготовить грибной соус. На сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и добавить 2 ст. л. муки. Все хорошо перемешать и довести до кипения. Как только мука с маслом начнут закипать, добавить горячий грибной отвар, и при непрерывном помешивании довести соус до кипения (мешать лучше деревянной лопаточкой). Соус посолить, поперчить, добавить рубленую зелень.
Подать драники с грибным соусом.
Приятного Вам аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники с морепродуктами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую драники с грибами и грибным соусом, это вкусно.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Скажу честно: не возлагала больших надежд на драники с грибами и грибным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Впервые делала драники с грибами и грибным соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Драники с грибами и грибным соусом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Замечательный способ приготовления драников с грудинкой и грибами в горшочке. Мне так нравится!
Iteratimo, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении драников с грибами и грибным соусом.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Обязательно приготовлю!
iteratimo, спасибо!