Конфеты из чернослива, орехов и фиников - очень вкусное и очень полезное лакомство. Не верите, что конфеты могут быть полезными? Зря! Предлагаю сегодня убедиться в том, что и этот вид лакомства может содержать немало витаминов и полезных микроэлементов.
Конфеты из детства
Сладкое в моей семье любят все. Мы часто вспоминаем то, какие по вкусу в 90-х годах были "Трюфели", "Красная шапочка" и многие другие конфеты. Да, сейчас они тоже есть - вернее, подобные им. Но состав совсем другой. И, как следствие, вкус тоже. В наше время магазинная продукция такого рода - это скорее вред, нежели польза.
Так давайте сделаем вкусные и полезные домашние конфеты, которые подойдут на все случаи жизни - и для тех, кто на диете, и для любого праздничного застолья! Как-то выкладывали похожий рецепт конфет из фиников. Любителям конфет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 210 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, перекус, пост, праздник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт конфет , Праздничные рецепты
Первым делом я тщательно промыла чернослив и залила его горячей водой. Оставила на некоторое время. Если у вас очень сухой чернослив, то лучше его пропарить дольше.
Арахис выложила на сухую сковороду и прокалила на огне чуть меньше среднего в течение 5-7 минут. В принципе, задача - не жарить его, а подсушить, чтобы сделать вкус более интересным, и чтобы легко слезла шкурка.
Когда орехи остыли, очистила их от кожуры и засыпала в блендер (измельчитель).
Перемолола на максимальной скорости. При желании можно перемолоть просто до небольших кусочков или даже измельчить ножом.
Финики тоже промыла и залила горячей водой. Самое лучшее - если все сухофрукты будут одинаковой степени мягкости, чтобы блендер не "буксовал".Удалив косточки, порезала и финики, и чернослив - особенно не мельчила.
Загрузила чернослив вместе с финиками в блендер.
Соединила вместе ореховую крошку и мягкую массу из сухофруктов.
Тщательно перемешала тесто. Когда я готовила эти же конфетки из сырого арахиса, то масса получилось густоватой, поэтому я добавляла 50 мл воды. В этот же раз все ингредиенты хорошо связались без добавления жидкости. Лучше ориентироваться по консистенции.
Из полученной массы скатала шарики размером примерно с грецкий орех. Разложила их по бумажным формочкам. Есть можно сразу же, а можно дать им немного настояться для лучшего соединения всех компонентов между собой. У меня получилось 12 полезных и очень вкусных конфеток, которые разлетелись вмиг! ;)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить конфеты, недавно приготовила конфетки из чернослива полезные шарики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огооо спасибо девочки.
Посмотрите рецепт irala.ru/deserty/konfety/poleznye-konfety-iz-orekhov-i-sukhofruktov, не пожалеете.
Yidrelad, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкусна
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала конфеты из чернослива, орехов и фиников.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим конфеты из чернослива, орехов и фиников на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))