Конфеты божество
Очень вкусные, тающие во рту конфеты. Они будут как украшение вашего праздничного стола, так и в повседневной жизни. Как-то выкладывали похожий рецепт конфет с урбечем. Любителям конфет понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1669 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт конфет
Ингредиенты
- сахар - 2 г
- вода - ½ шт.
- сироп кукурузный - ⅓ шт.
- соль - ⅛ ч.л.
- яичные белки - 2 шт.
- Эссенция (ванильная миндальная) - 2 ч.л.
- орехи - по вкусу
Готовим конфеты божество
В кастрюлю с толстым дном кладем сахар, воду, сироп и соль. Если есть, то на кастрюлю надеваем термометр. Готовим на сильном огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем продолжаем готовить до стадии, когда смесь начинает затвердевать. Она должна нагреться до 250-260F (120-127С).
Пока готовится сироп, в отдельной миске смешиваем белки и крем тартар и взбиваем до белых пиков.
Готовый сироп аккуратно вводим в белки, продолжая их взбивать на небольшой скорости миксера до получения однородной массы. Затем продолжим взбивать на большой скорости. Масса должна получиться очень вязкой.
Затем добавляем экстракт ванили и миндаля и смешиваем.
Используя 2 чайные ложки, выкладываем смесь порциями на пергаментную бумагу. В одну ложку берем немного смеси, а другой помогаем ее снимать с ложки.
Затем придаем конфетам любую форму по вашему желанию и в середину каждой конфеты кладем орех. Оставляем до полного остывания.
Конфеты могут храниться до 2 недель.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить конфеты, недавно приготовила конфеты для похудения. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, Гномик, за помощь!
Мой муж очень любит конфеты божество.
Спасибо большое, Гномик, освежила в памяти рецепт конфет божество!
порадую любимого.
Конфеты божество выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Прекрасный рецепт конфеты божество!
Лучше делать конфеты божество строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для конфет с базиликом.
Мммммммм, вкусняга какая!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Отличный рецепт, спасибо огромное
Какой замечательный рецепт конфет божество - яркий, красочный и аппетитный!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Настя, спасибо за рецепт!