Name: начинка для тарталеток
Total time: 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Тарталетки — 10 шт.; Шампиньоны — 400 г; Луковица — 1 шт.; Подсолнечное масло — По вкусу; Карри, соль и перец — По вкусу; Сыр твердый — 200 г

Фотография начинки для тарталеток

Общее время 40 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 245 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

senofi1970

Тарталетками сегодня не удивишь никого. Это вкусная и универсальная закуска, которую готовят для праздников или же просто к ужину. Предлагаю вариант, как приготовить начинку для тарталеток. Как-то выкладывали похожий рецепт начинки для лаваша. Любителям тарталеток понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 245 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тарталеток , Праздничные рецепты, Закуска из лука, Закуски на праздничный стол, Закуска из шампиньонов, Фуршетные закуски, Закуски в тарталетках

Ингредиенты

Тарталетки — 10 шт.
Шампиньоны — 400 г
Луковица — 1 шт.
Подсолнечное масло — По вкусу
Карри, соль и перец — По вкусу
Сыр твердый — 200 г

Готовим начинку для тарталеток

Тарталетки берем уже готовые. Грибы чистим, удаляем у них край плодоножки, затем моем и откидываем на дуршлаг, после нарезаем небольшими кусочками. Луковицу чистим и моем, нарезаем мелким кубиком.

2. Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее немного подсолнечного масла, отправляем лук, обжариваем до золотистой корочки после чего добавляем грибы. Добавляем карри, соль и перец.

3. Твердый сыр измельчаем на мелкой терке, немного оставляем, а остальное добавляем к приготовленным грибам и луку, перемешиваем.

4. Готовую начинку выкладываем внутрь каждой тарталетки, затем сверху посыпаем оставшимся сыром. На 1-2 минуты отправляем тарталетки в микроволновую печь или духовку, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила начинку для буррито. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Тарталетки делают со сладкими, солеными, молочными начинками. Кроме отдельных продуктов, тарталетки начиняют салатами, которые очень удобно подавать на фуршете, когда нужно накормить большое количество человек. Для детей можно сделать десертные тарталетки с кремом и ягодами, с мороженым и шоколадом, а вот взрослым больше подойдет мясной вариант или коктейль из морских продуктов. Сами тарталетки можно использовать уже готовые, а можно приготовить их самостоятельно из слоеного, песочного теста и даже из сыра.