Страусштекс со спринг-роллами
Как-то выкладывали похожий рецепт спринга-роллов с крабами по-вьетнамски с листьями мяты и сладким соусом чили. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт австралийской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 6480 кКал. Рецепт страусштекса со спринг-роллами относится к низкокалорийным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Легкие рецепты, Закуска из лука, Закуски с грибами
Ингредиенты
- Филе страуса 200 г
- Картофельное пюре 150 г
- Слоеное тесто 40 г
- Соленые грибы 50 г
- Бекон 3 куска
- Яичный желток 1 шт.
- Красный лук 1 головка
- Свиная жировая сетка 1 шт.
- Брусничный соус 70 г
- Зелень 20 г
- Соль по вкусу
Готовим страусштекс со спринг-роллами
На листы теста аккуратно положить картофельное пюре.
Свернуть тесто конвертиком: сначала загнуть нижнюю часть так, чтобы закрыть пюре, затем повернуть с другой стороны боковые части и свернуть, оставляя верхний угол.
Верхний угол смазать яичным желтком для лучшего склеивания, и свернуть ролл полностью.
Обжарить ролл во фритюре.
Тем временем мелко нарезать красный лук. Очищенные зубчики чеснока раздавить и нарезать острым ножом.
Лук, чеснок и зелень добавить в миску к грибам и заправить все растительным маслом. Хорошо перемешать.
Рубленное страусиное мясо обернуть жировой сеткой, обмотать беконом благодаря этому мясо станет сочнее, приобретет более тонкий вкус и аромат при запекании.
Обжарить мясо с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом и поставить в духовку.
Роллы нарезать разной длины.
Поставить их вертикально на тарелку, рядом выложить готовый страусштекс.
Полить блюдо брусничным соусом и сверху выложить грибы. Украсить зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила нежные роллы из блинов и красной икры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт страусштекса со спринг-роллами!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Только что доела страусштекс со спринг-роллами!!! очень вкусно!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Замечательный рецепт! В моей семье любят страусштекс со спринг-роллами
Спасибо за прекрасную идею
Делала страусштекс со спринг-роллами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Рецепт рисовых блинчиков для спринг-роллов тоже интересный вариант.
Вкусно
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А страусштекс со спринг-роллами — это очень вкусно!