Омлет по-русски

Как приготовить омлет по-русски
Фотография омлета по-русски
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 286 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйца — 6 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Масло — 1,5 ст.л. (сливочное или растительное)

Готовим омлет по-русски

Классический рецепт приготовления омлета по-русски совсем простой. Готовится он без всяких наполнителей и специй, ну негде было их брать простому русскому человеку. Готовился он в печи (в традиционном варианте), а мы будем готовить его в духовке. Итак, беремся за дело: 1. Вилкой взбиваем яйца, молоко и соль. Не до пены, а просто, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.

Смазываем маслом формочки для запекания. 3. Разливаем яично-молочную смесь по формочках 4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25. Можно, конечно, приготовить омлет и на сковороде, но это уже будет немного другое блюдо - все-таки на Руси омлет именно запекали в печи, а не готовили на открытом огне. Да и лично мне такой омлет по-русски нравится больше - он идеально пропекается внутри, а снаружи покрывается легкой корочкой. При желании, конечно, можете добавить в рецепт омлета по-русски еще какие-то ингредиенты (сыр, шкварки, творог - что хотите), но опять же - это будет отступлением от классического варианта. Удачи!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Михеева Анюта

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

agata

Надо попробовать

Олькина Диана

Rendindis, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт омлета по-русски.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Никора Зина

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

inga73

Очень хороший вариант омлета по-русски. Вкусно!

Григель Ярославна

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте омлета на кефире.

teashi

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

inengoure1976

Очень интересненько.
Спасибо за идею.