Компот из черешни с косточками без стерилизации

Как приготовить компот из черешни с косточками без стерилизации
Фотография компота из черешни с косточками без стерилизации
Время подготовки 1 ч
Общее время 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 37 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • На банку 2 л:
  • Черешня - 400 г
  • Сахар - 150 г
  • Лимонная кислота - 0.3 ч.л.
  • Вода - сколько войдёт в банку

Готовим компот из черешни с косточками без стерилизации

На зиму я всегда заготавливаю много компотов, как правило, из тех ягод, которые нам передают из села. На днях дети привезли целое ведро черешни, а столько съесть просто нереально. Решила сделать немного заготовок. Сварить на зиму компот было первым желанием, так как компоты мы пьем на всех застольях и во время семейных обедов.

Все компоты я заготавливаю без стерилизации. Заливаю ягоды в банке кипятком, затем сливаю кипяток, кипячу воду повторно и заливаю снова. Но обо всем по порядку.

Для заготовки компота из черешни с косточками без стерилизации подготовить из списка необходимые продукты. Черешню рекомендую на 1 час залить холодной водой, затем хорошо промыть несколько раз.

В чистую банку выложить черешню.

Рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации

Вскипятить в кастрюле воду и залить ягоды в банке на 15 минут. Прикрыть банку крышкой. При таком способе заготовки я не стерилизую ни банки, ни крышки. Во время первой заливки кипятком все пропаривается, и необходимости в стерилизации нет.

Рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации

После этого воду слить в кастрюлю, добавить сахар и повторно довести до кипения. В банку с черешней добавить лимонную кислоту.

Рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации

Горячим сиропом залить черешню, сразу же закрутить банку и перевернуть на крышку. Укутать банку теплым пледом и оставить до полного остывания.

Рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации

После этого банки с компотом можно убрать в кладовку или погреб. Компот из черешни с косточками без стерилизации прекрасно сохраняется в условиях городской квартиры.

Рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации

Приятных вам заготовок!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить компот, недавно приготовила компот из черешни. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
margo

Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота из черешни с косточками без стерилизации в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

idullu

Нгуен, спасибо за рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alexold

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Евгения Прибылова

Рецепт интересный.
Попробую!

Брижань Элона

Нгуен, я всегда доверяю твоим рецептам!

sasha85

Компот из черешни с косточками без стерилизации я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить компот из тыквы irala.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-tykvy.

edsutior

Спасибо, будем тренироваться:)

Горелова Люля

Спасибо огромное за рецепт! компот из черешни с косточками без стерилизации супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

lobko_94

Вот это да! Какой красивый рецептик компота из черешни с косточками без стерилизации! А вкусный и простой!