Выпечка из пресного теста раки
Этого рака я испекла из пресного теста, и затрудняюсь в названии, булочка - не булочка, крендель - не крендель, в общем - изделие из теста! Как-то выкладывали похожий рецепт выпечки из пресного теста попугай кеша. Любителям выпечки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 371 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки
Ингредиенты
- пшеничная мука - 500 стак.
- вода - 150 мл
- соль - 30 щепоток
- масло растительное - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахарная пудра - 70 г
- краситель пищевой - по вкусу
- корица - по вкусу
Готовим выпечку из пресного теста раки
Начинаем работу с замешивания теста, для чего хорошо перемешиваем муку, сахар, соль, к смеси добавляем воду и растительное масло, и вымешиваем до однородной массы. Как тесто будет готово, начинаем процесс изготовления "рака".Первым делом вылепливаем панцирь. Все детали выкладываем и соединяем на пергаментной бумаге, чтобы в дальнейшем было легче его запекать и раскрашивать.
Теперь из кусочка теста вылепливаем "хвост" рака и при помощи воды прикрепляем его к "панцирю".
Дальше оформляем раковую шейку, следуя пошаговым фото.
.
Теперь приступим к лапкам и основным клешням.
.
Заканчиваем лепку рака усиками-антеннами и глазами. Теперь смазываем "рака" желтком и отправляем в духовку, выпекаем при температуре 170 г 20-25 мин
Для раскраски нам нужно смешать белок с сахарной пудрой, разделить смесь на три части и добавить поочередно корицу, голубую пищевую краску (для глазок) и красную с оранжевой. Тщательно перемешать и раскрасить "рака".
.
Когда закончили раскраску, отправляем его опять в духовку минут на 10-15.Вот и все! Конечно для этого потребуется терпение и усидчивость.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить выпечку, недавно приготовила экспресс-выпечку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Готовила выпечку из пресного теста раки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Девочки посоветовали новый рецепт выпечки с вареной сгущенкой. Очень хочется попробовать.
Обалденный рецептик выпечки из пресного теста раки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)