Мягкие несладкие вафли на кефире
Как-то выкладывали похожий рецепт творожных вафель. Любителям вафель понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 369 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вафель , Красивые рецепты
Ингредиенты
- Кефир 1%-ый 460 г
- Оливковое масло 25 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
- Пшеничная мука 235 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 0,129 чайной ложки
Готовим мягкие несладкие вафли на кефире
В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.
Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.
Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.
Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.
Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.
Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вафли, недавно приготовила вафли без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями (сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
Комментарии к рецепту
Мягкие несладкие вафли на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо огромное за рецепт мягких несладких вафель на кефире!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Мой парень просто обожает мягкие несладкие вафли на кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо, Вита!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мягкие несладкие вафли на кефире готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Довольна мягкими вафлями для электровафельницы. Попробуйте приготовить.