Старый творожник на новый лад рикотта & шоколад
Что может быть лучше старых, проверенных рецептов, так обожаемых близкими нам людьми. Только новая интерпретация старого рецепта. Предлагаю вашему вниманию творожный пирог, где вместо творога используется рикотта, а дополнением является нежный белый шоколад. Такой творожник поднимается довольно высоко, после выпечки слегка оседает, но не проваливается, срез очень ровный и напоминает суфле. И очень вкусный. Как-то выкладывали похожий рецепт творожника в мультиварке с манкой. Любителям сырников понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 170 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
- рикотта - 160 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 60 г
- сметана жирная - 100 г
- картофельный крахмал - 40 г
- шоколад белый - 100 г
Готовим старый творожник на новый лад рикотта & шоколад
Взбить яйца с сахаром в пышную белую массу.
Рикотту смешать со сметаной.
Добавить крахмал и размешать до гладкости. Получится гладкая густая масса.
В получившуюся массу влить половину яичной смеси и аккуратно, но тщательно перемешать.
Растопить белый шоколад на водяной бане. Добавить слегка остывший шоколад к оставшейся яичной смеси, перемешать до однородности.
Соединить творожную и шоколадную смеси, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (у меня диаметр 21 см, думаю идеальная форма для указанного количества ингредиентов - 16-18 см). Выпекать 45 минут при 180 С, пирог должен подняться и зарумяниться. Дать пирогу остыть и порезать на порционные куски. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырники, недавно приготовила простой творожник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Какая у Вас Фантазия!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт старого творожника на новый лад рикотта & шоколад разочаровал.
Никому не понравилось(
Нашла рецепт селедки под шубой на новый год собаки irala.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-na-novy-god-sobaki, понравилось. Что думаете?
Спасибо тебе, Пащенко, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я обязательно на днях попробую твой вариант старого творожника на новый лад рикотта & шоколад