Пицца с курицей и грибами
Сытная еда для всей семьи или закуска для большой компании - это пицца с курицей и грибами в домашних условиях. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать все, что есть под рукой. Как-то выкладывали похожий рецепт пиццы с картошкой и грибами. Любителям пиццы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 272 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы , Рецепты на ужин, Пицца с помидорами, Дрожжевая пицца, Пицца с курицей, Пицца с грибами
Ингредиенты
- Дрожжи — 10 г
- Теплая вода — 50 мл
- Мед — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 300-350 г
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Базилик — 1 Щепотка
- Сыр твердый — 100 г
- Моцарелла — 150 г
- Куриное филе — 250 г
- Грибы — 200 г
- Помидоры — 2-3 шт.
Готовим пиццу с курицей и грибами
Дрожжи соединить с теплой водичкой или молоком и оставить на время, чтобы они начали "играть".
2. Для более интересного вкуса теста добавить немного меда (можно, конечно, использовать обыкновенный сахар).
3. Добавить щепотку соли, растительное масло и муку. Замесить тесто (в данном случае этот процесс был отдан технике).
4. Тем временем можно заняться соусом. Вместо традиционного томатного, в данный рецепт приготовления пиццы с курицей и грибами будет использоваться чесночный соус. Для начала необходимо растопить сливочное масло и всыпать пару ложек муки.
5. Тщательно размешивать, чтобы соус был без комочков.
6. Очищенный чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.
7. Вымытый и просушенный базилик измельчить и также всыпать в сотейник. Можно использовать и другую зелень, которая есть под рукой.
8. Также в соус нужно добавить тертый сыр. Классический рецепт пиццы с курицей и грибами предполагает использование Пармезана, однако его можно заменить и другим сыром.
9. Все как следует перемешать и можно снять соус с огня.
10. Тесто уже готово (в процессе его нужно 1 раз обмять и дать ему подойти немного снова).
11. Разровнять тесто на противне или в форме для запекания. Можно придать ему традиционную для пиццы круглую форму при желании. Выложить соус и смазать им корж.
12. Выложить сыр Моцарелла по всей поверхности (можно просто присыпать небольшим количеством тертого сыра).
13. Куриное филе предварительно вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив соль, перец и другие специи по вкусу. В этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами можно использовать также копченую курицу, например.
14. Выложить на сыр курицу, грибы и измельченный помидор. Добавить немного базилика или другой зелени по вкусу. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.
15. Когда пицца с курицей и грибами в домашних условиях готова, ее аромат заполнит все вокруг.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила итальянскую тонкую пиццу с ветчиной сыром и грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами интересен вкуснейшим соусом, который делает пиццу невероятно ароматной и аппетитной. Дополнить ее можно также сладким перцем, кукурузой или горошком, например.
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту пиццу с курицей и грибами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Пицца с курицей и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Есть рецепт пиццы на сковороде с колбасой и грибами, девочки уже готовили.
Очень хороший вариант пиццы с курицей и грибами. Вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Приготовила пиццу с курицей и грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкус пиццы с курицей и грибами просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)