Как-то выкладывали похожий рецепт рогаликов с мармеладом. Любителям печенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 292 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья , Домашнее печенье
Домашняя выпечка - это приятно и вкусно. Особенно сейчас, когда на каждой кухне есть умные помощники - мультиварки, хлебопечи, блендеры и т. д. Но помощники - новые, а рецепты - старые.
Рогалики на молоке и дрожжах еще с детства помню. Тесто можно замесить и вручную, но я буду готовить в хлебопечке.
Дрожжи использую те, что добавляют сразу в муку. Если вы используете дрожжи, которые требуют предварительного подъема, то их нужно развести прямо в ведерке в теплом молоке, а потом уже добавить все остальные составляющие.
Рогалики можно делать классические без добавок. Я люблю с маком и сахаром. Приготовлю и те, и другие.
Для рогаликов взять молоко свежее, масло растительное, сахар, муку, соль, яйца и дрожжи.
В емкость хлебопечи разбить яйца и влить молоко, затем добавить соль, сахар, муку, масло и дрожжи.
Поместить емкость в хлебопечку, включить режим "Тесто" и на полтора часа можно забыть про тесто - хлебопечка все сделает сама.
За первые 8 минут она замесит тесто и осуществит первый подъем.
Через полтора часа тесто отлично подойдет. Его можно будет раскатывать.
Буду делать рогалики с сахаром и маком для сладкоежек и простые - для завтрака.
Для этого надо разделить тесто на три части. Одну часть раскатать в круг. Смазать маслом и посыпать сахаром по вкусу, а затем маком. Сделать диагональные разрезы, разделив круг на 8 частей.
Свернуть каждый сектор в рогалик от широкой части к узкой.
Из второй и третьей частей теста сделаю простые рогалики, не сладкие. Все сделать так же, только не добавлять ничего.
Выложить рогалики на лист. Сбрызнуть водой и оставить минут на 20 для подъема. Выпекать при 180 градусах минут 25.
Готовые рогалики на молоке остудить и подавать.
Рогалики хороши и с молоком, и с чаем. Для завтрака и полдника.
Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печенье, недавно приготовила рогалики из слоеного теста. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик рогаликов на молоке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Babaicheva_80, Рецепт просто прелесть!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рецепт рогаликов на молоке очень вкусный. Так же часто готовлю печенье на сгущенном молоке.
Блюдо просто супер, готовила рогалики на молоке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ой...как вкусно!!! Обожаю рогалики на молоке!!!!
Babaicheva_80, это просто волшебный рецепт рогаликов на молоке!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибочки babaicheva_80
попробуем обязательно
Спасибо babaicheva_80 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.