Толстый лаваш без дрожжей
Многие хозяйки спрашивают, как приготовить толстый лаваш без дрожжей. Ведь пышные лепешки достойное дополнение к первым блюдам, прекрасная выпечка к завтраку и вкусная основа для различных начинок. Как-то выкладывали похожий рецепт лаваша с треской. Любителям лаваша понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 183 кКал. Рецепт толстого лаваша без дрожжей относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лаваша
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Кефир — 150 г (жирный)
Готовим толстый лаваш без дрожжей
Смешиваем кефир и соду. Ждем, когда на поверхности начнут появляться пузырьки и консистенция кефира станет более густой.
Добавляем муку, соль, вымешиваем тесто лопаткой или ложкой. Накрываем миску пленкой, оставляем ее на столе на 30 минут.
Нагреваем духовку вместе с пустым противнем до 200 градусов. На листе бумаги для выпечки формируем лаваш, расплющивая тесто. Чтобы масса не липла к руками, смазываем их предварительно растительным маслом.
Вместе с листом пергамента кладем лаваш на противень, выпекаем 5 минут, переворачиваем другой стороной и держим в духовке еще столько же.
Как только лаваш чуть остынет, можно отрывать от него кусочки и наслаждаться вкусом свежайшей выпечки. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лаваш, недавно приготовила ржаной лаваш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Секрет воздушной пористой структуры теста заключается в добавлении соды и кефира. Лаваш получается такой же вкусный, как и по классическому рецепту из дрожжевого теста, только с чуть менее выраженным хлебным привкусом. Итак, смотрите, как приготовить толстый лаваш без дрожжей.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще толстый лаваш без дрожжей я не очччччень, но толстый лаваш без дрожжей — на пятёрку)))
Олеся, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Не умею готовить в принципе вообще, а толстый лаваш без дрожжей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
толстый лаваш без дрожжей съели за один присест!
Вот это ДААААА!!!
Пасибо тебе Олеся.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Просто божественный вкус!
Вот такой рецепт нашла - лаваш с кальмарами.
Увидев рецепт толстого лаваша без дрожжей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я, как большая любительница толстого лаваша без дрожжей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне толстого лаваша без дрожжей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Мы тоже недавно первый раз делали толстый лаваш без дрожжей.
Олеся! Спасибо за рецепт!
толстый лаваш без дрожжей готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!