Выпечка на основе ржаной муки всегда более полезна чем та, что на основе пшеничной. На этот раз делюсь рецептом, как приготовить ржаной лаваш. Благодаря этому рецепту можно разнообразить свой рацион. Как-то выкладывали похожий рецепт лаваша на гриле. Любителям лаваша понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 620 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лаваша , Домашние рецепты
Такой лаваш отлично заменит или разнообразит хлебное меню. Его можно сделать как к обычному, так и праздничному столу. Ржаная мука грубее пшеничной, поэтому выпечка не получится легкой или воздушной, однако, она будет очень вкусная и полезная. Лаваш из ржаной муки можно подавать к первым, вторым блюдам, а также использовать в качестве основы для бутербродов. 1. В миску кладу отруби и овсяные хлопья, щепотку соли, перемешиваю. Воду кипячу и заливаю ей содержимое миски, жду до полного остывания.
Всыпаю ржаную муку и перемешиваю тесто, добавляю заранее просеянную пшеничную муку. 3. Тщательно перемешиваю тесто. Если консистенция кажется немного жидкой, то досыпаю пшеничную муку (но у меня сразу получилось хорошее тесто).4. Тесто из миски выкладываю на пищевую пленку и заворачиваю, затем отправляю в холодильник на 1-2 часа. 5. Спустя отведенное время разделяю тесто на 6 равных частей. 6. Каждую часть раскатываю тонко по форме круга. 7. Сковороду ставлю на огонь, обжариваю лаваш без добавления растительного масла около 2 минут с каждой стороны. 8. Готовые изделия перекладываю на тарелку и подаю к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лаваш, недавно приготовила грузинский лаваш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
Semidd1998, отличный рецепт ржаного лаваша
спасибо за идейку
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Так и хочется приготовить!
Обожаю ржаной лаваш — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Я с дочкой делаем ржаной лаваш. Довольно вкусно выходит :)
Semidd1998, здесь новое блюдо лаваш с кальмарами.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Отличный вариант приготовления ржаного лаваша.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень довольна ржаным лавашом! Благодарю за рецепт.