Блины на кефире без соды и разрыхлителя - отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадных блинов. Любителям блинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов , Блины на кипятке, Блины на кефире
Предлагаю испечь блинчики на кефире без соды и разрыхлителя. Такие блины порадуют ваших родных за сладким столом. В конечном итоге блинчики получаются очень вкусными и тоненькими, а все благодаря тому, что в рецепте нет ни соды, ни разрыхлителя. Кефирные блины готовятся довольно просто, что очень удобно, особенно если нужно быстренько приготовить завтрак или перекус.
Для приготовления блинов на кефире без соды и других разрыхлителей возьмите следующие продукты.
Подберите глубокую емкость, в которой удобно будет смешивать все составляющие. Вбейте в нее куриные яйца. Насыпьте соль, сахарный песок и ванильный сахар. На данном шаге используйте кухонный миксер или ручной венчик. Взбейте до получения однородной массы.
Налейте кефир. Отлично подойдет жирный или обезжиренный молочный продукт. Не обязательно покупать свежий кефир. Если в вашем холодильнике залежалась упаковочка кефира, используйте ее для приготовления блинов. Перемешайте венчиком или миксером.
Всыпьте пшеничную муку. Предварительно ее просейте. Взбейте миксером до образования однородного теста без комочков.
Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла. Вмешайте его в тесто.
Теперь понадобится блинная или проверенная сковорода для обжарки. Хорошо разогрейте ее. Первый раз можно смазать растительным маслом. На горячую сковороду добавьте порцию блинного теста. Круговыми движениями распределите по всему дну. Жарьте на сильном огне до румяности с двух сторон.
Блины на кефире без соды (и без разрыхлителя) готовы. Сразу подавайте к столу с любимым сладким соусом, медом или сгущенкой.
Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить блины, недавно приготовила блины с семгой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Мая!
Ваш рецепт блинчиков на кефире всё-таки самый лучший из всех!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мая, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Первый раз приготовила блины на кефире!
Мая-СУПЕР!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото блинов на кефире очень аппетитно выглядит!!!
Прикольно, вот чего-чего, а вкусные блины я не готовила) надо попробовать.
Искала рецепт блинчиков на кефире и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Это было превосходно...
чуть блины на кефире вместе с пальцами не слопала)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Мая, отличный рецепт блинов на кефире
спасибо за идейку