Гуджа — узбекский молочный кукурузный суп
Узбекская кухня полна не только сытными и жирными рецептами, но в ней есть и вполне диетические. Одно из блюд подойдет для завтрака или полдника даже для детей. Как-то выкладывали похожий рецепт супа молочного. Любителям молочного супа понравится.
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 235 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт молочного супа , Вкусный суп
Ингредиенты
- Кукуруза — 250 г
- Кинза и базилик — 15 г
- Молоко кислое — 125 мл
- Красный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода — 1 л
Готовим гуджу
Кукурузу (зерна) обжарьте в кастрюле, постоянно помешивая, пока не потрескается.
Воду доведите до кипения, а потом положите в нее кукурузу.
Варите на медленном огне до полугустого состояния, иногда помешивая.
Огонь выключите, и влейте молоко. Сразу перемешайте.
В конце в гуджа добавьте соль, перец и измельченную зелень. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить молочный суп, недавно приготовила молочный суп с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Посмотрите, как приготовить гуджа (блюдо). Это молочный суп, который делают на кукурузе или пшенице. Он не сладкий, а пряный, с добавлением зелени и даже острого перца. Консистенция получается кашеобразной, а вкус насыщенным молочным. Очень интересное сочетание.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с узбекским молочным кукурузным супом!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Просто замечательно…
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Попробуйте приготовить суп молочный по-могилевски irala.ru/supy/molochny-sup/sup-molochny-po-mogilevski, там все по шагам расписано.
Копычко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гуджу по вашему рецепту, получилось сразу.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за гуджу!
Приготовила узбекский молочный кукурузный суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!