Гуджа — узбекский молочный кукурузный суп

Как приготовить гуджу — узбекского молочного кукурузного супа
Фотография гуджи — узбекского молочного кукурузного супа
Общее время 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 235 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кукуруза — 250 г
  • Кинза и базилик — 15 г
  • Молоко кислое — 125 мл
  • Красный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1 л

Готовим узбекский молочный кукурузный суп

Кукурузу (зерна) обжарьте в кастрюле, постоянно помешивая, пока не потрескается.

Воду доведите до кипения, а потом положите в нее кукурузу.

Варите на медленном огне до полугустого состояния, иногда помешивая.

Огонь выключите, и влейте молоко. Сразу перемешайте.

В конце в гуджа добавьте соль, перец и измельченную зелень. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить молочный суп, недавно приготовила молочный суп с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Посмотрите, как приготовить гуджа (блюдо). Это молочный суп, который делают на кукурузе или пшенице. Он не сладкий, а пряный, с добавлением зелени и даже острого перца. Консистенция получается кашеобразной, а вкус насыщенным молочным. Очень интересное сочетание.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Нырова Рая

Спасибо за рецепт!

aterithas

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с узбекским молочным кукурузным супом!

Трегубова Вита

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

giono

Просто замечательно…

hedand1988

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Маша Шилоносова

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Антонина Поторочина

Попробуйте приготовить суп молочный по-могилевски irala.ru/supy/molochny-sup/sup-molochny-po-mogilevski, там все по шагам расписано.

teana

Копычко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гуджу по вашему рецепту, получилось сразу.

Нырова Рая

Фантастика!!!
Спасибо огромное за гуджу!

anyuta

Приготовила узбекский молочный кукурузный суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!