Салат с фарфалле, помидорами и соусом песто
Как-то выкладывали похожий рецепт салата любаша. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 567 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Сушка-центрифуга.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Красивые рецепты, Салаты из помидор
Ингредиенты
- Помидоры черри 10 шт.
- Авокадо 1/2 шт.
- Руккола 1/2 пучка
- Латук 1/2 пучка
- Петрушка 1/2 пучка
- Зеленый базилик 1/2 пучка
- Сыр пекорино 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 50 мл
- Кедровые орехи 30 г
- Паста фарфалле (бабочки) 150 г
Готовим салат с фарфалле, помидорами и соусом песто
Для песто: кедровые орехи поджарить на сухой сковороде (часть отложить для украшения салата) ; листья петрушки и базилика, чеснок, оливковое масло, орехи и сыр измельчить в блендере до однородной пасты. Если получается слишком густо, можно добавить немного холодной воды. Посолить по вкусу, но учтите, что сыр и так достаточно соленый.
Фарфалле отварить до готовности, дать немного остыть и заправить соусом песто, хорошо перемешать. Помидоры нарезать четвертинками. Авокадо нарезать кусочками. Добавить овощи к пасте. Перемешать, но аккуратно так. чтобы авокадо и помидоры не потеряли свежести.
На тарелку выложить смесь из салатных листьев (руккола+латук), на подушку из салата выложить фарфалле с помидорами и авокадо. Посыпать салат тертым сыром и оставшимися кедровыми орешками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат весна. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Получилось отменно!
Большина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат с фарфалле, помидорами и соусом песто.
О результате напишу позже.
Хороший рецептик! :)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Обожаю салат с фарфалле, помидорами и соусом песто — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Пробовала приготовить irala.ru/salaty/salat-charodeika, подскажите что-нибудь попроще...
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я, как большая любительница салата с фарфалле, помидорами и соусом песто, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне салата с фарфалле, помидорами и соусом песто выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!