Салат слоеный печень под шубой
Все привыкли к селедке под шубой. Предлагаю попробовать отличный новый салатик Печень по шубой - сытный, с тростинкой, тающий во рту! Нямка! Как-то выкладывали похожий рецепт салата лисичка под шубой с селедкой. Любителям салата под шубой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 94 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата под шубой , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Новогодние салаты, Салаты на день рождения, Праздничные салаты, Слоеные салаты, Салаты с печенью
Ингредиенты
- печень говяжья 500 г
- сыр твердый 100 г
- картофель вареный 2 шт.
- морковь вареная 3 шт.
- яйца отварные 3 шт.
- лук пассированный 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- соль и перец по вкусу
- майонез 100 г
Готовим слоеный салат
Отварить овощи на пару.
Печень отварить также на пару. Или любым более предпочтительным для вас способом: отварить в воде, обжарить или протушить. По вкусу солим и перчим. Обжарить лук на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Соединить с печенью.
Картофель и морковь трем на мелкой терке.
Сыр трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем ингредиенты.
Печень с луком измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
Белки и желтки трем на мелкой терке по отдельности.
Формируем салат. На центр тарелки ставим кольцо для сервировки блюд или обрезанную бутылку или консервную банку без дна и выкладываем ингредиенты слоями: 1-й - картофель + соль + майонез 2-й - печень + двойной майонез 3-й - сыр + майонез 4-й - морковь + майонез 5-й - белки + майонез 6-й - желктки. Накрываем блюдцем и ставим в холодильник настаиваться на сутки.
Украшаем салат мелко нарезанным луком и перьями лука. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат под шубой, недавно приготовила салат мясо под шубой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать слоеный салатик, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо, kafanova_71 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Огромное спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Последнее время заинтересовалась irala.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-kalmary-pod-shuboi. Попробуйте!
Как здорово!:)
Спасибо большое, kafanova_71