Салат из сушеной спаржи
Рецепт приготовления салата из сушеной спаржи особенно популярен в дальневосточных регионах России. Я тоже его часто готовлю, благо рецепт очень простой, а салат на вкус получается замечательный! Как-то выкладывали похожий рецепт салата для сережи. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 900 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 167 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт салата из сушеной спаржи относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Рецепты на ужин, Быстрые салаты
Ингредиенты
- Спаржа сушеная (соевая) — 200 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Кунжут — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Уксусная эссенция (70%) — 2 ч.л.
- Перец красный молотый — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим салат из сушеной спаржи
Рецепт салата из сухой спаржи: 1. Спаржу замочить в холодной воде по инструкции производителя на указанное количество часов. Воду лучше время от времени менять. Постарайтесь не допускать чрезмерного разбухания спаржи, чтобы она сохранила свою упругую структуру.
Нарезать спаржу на брусочки 5-6 сантиметров длиной, посолить, заправить уксусной эссенцией, перемешать. 3. Через 10 минут слить образовавшуюся жидкость. 4. Лук измельчить и быстро обжарить до золотистого цвета на раскаленной сковороде с растительным маслом. 5. Добавить в сковороду кунжут, сахар, соевый соус, специи, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать и заправить спаржу. 6. Добавить в миску со спаржей морковь по-корейски, перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа. Спустя это время салат из сушеной спаржи можно подавать на стол! ;) Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат весна. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила салат из сушеной спаржи…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Готовится элементарно)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Vika79, это просто волшебный рецепт салата из сушеной спаржи!
спасибо!
Сегодня буду готовить!
Привет всем, случайно узнала о салате из баклажан, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Vika79, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Обязательно сделаю, спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))