Оливье с курицей и кукурузой

Как приготовить оливье с курицей и кукурузой
Фотография оливье с курицей и кукурузой
Время подготовки 45 мин
Общее время 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 93 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриная грудка (копченая) - 1 шт.
  • Яйца куриные (вареные) - 2 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Морковь (вареная) - 1 шт.
  • Картофель (вареный) - 2 шт.
  • Кукуруза консервированная - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - для заправки
  • Лук зеленый - 10 г
  • Зелень - по вкусу

Готовим оливье с курицей и кукурузой

Салат Оливье российский салатный лидер на праздничном столе. Разве можно устоять перед простым и понятным рецептом приготовления? Достаточно собрать букет из нужных доступных продуктов, а потом быстренько их порезать кубиками, перемешать, сдобрить майонезом и все!

Мало кто помнит, что исторический брат современного Оливье имел существенные отличия. Разве мог предположить французский повар XIX века Люсьен Оливье, что его ресторанное детище, включающее в состав не только отварной картофель, куриные яйца, огурчики, но и мясо куропаток с раковыми шейками, станет настолько простым и домашним.

Сегодня я приготовлю одну из вариаций классического советского новогоднего салата Оливье с курицей и кукурузой. Продукты берем из списка.

Оливье с копченой куриной грудкой получается особенно вкусным и нежным. Курочку необходимо измельчить кубиками, предварительно удалив кожу.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Отправим главный ингредиент в замесочный салатник.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Отварные картофель и морковь освободим от кожуры. Порежем кубиками одинакового размера. Я предпочитаю маленькие кубики. Ужасно не люблю, когда салат имеет громоздкий вид нарезки.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Морковка с картошкой отправляются в салатник.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Свежий огурец также нарезается мелкими кубиками. По желанию можно нарезать маринованный или соленый бочковой огурчик.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Добавим огурцы в салат.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Затем консервированную кукурузу. Кукуруза идет вместо зеленого горошка.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Нашинкуем зеленый лук и свежую зелень. Я выбираю укроп.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Присоединим к основным ингредиентам зелень.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Далее идет майонез. Давайте перемешаем наш любимый Оливье.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

В процессе смешивания ингредиентов с майонезом нужно добавить куриные яйца. Вареные куриные яйца - самый нежный и ранимый продукт в нашем салате. Их добавляют в самом конце. Предварительно очищают от скорлупы и нарезают кубиками.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

По вкусу в Оливье идет соль.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Праздничный Оливье с курицей и кукурузой готов! Подадим любимый салат к столу в основном салатнике.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оливье, недавно приготовила салат оливье с курицей и икорной закуской. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
yussom1993

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт оливье с курицей и кукурузой меня выручил!

Любимая Марианна

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

heshela1998

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

polli

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Тимар Марианна

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Мисюра Аня

Вот ссылка на новый рецептик праздничного оливье с курицей.

korzun_70

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили оливье с курицей и кукурузой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Даша Голышкина

Lera! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
оливье с курицей и кукурузой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!