Овощной салат с гречкой
Как-то выкладывали похожий рецепт греческого салата. Любителям греческого салата понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 392 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Входит в коллекцию: Простой рецепт греческого салата , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Новогодние салаты, Салаты на день рождения, Праздничные салаты, Овощные салаты
Ингредиенты
- гречка 300 г
- помидоры черри 120 г
- огурец свежий 100 г
- лук фиолетовый 60 г
- сельдерей стеблевой 50 г
- перец болгарский 150 г
- руккола 40 г
- оливковое масло 6 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Готовим овощной салат с гречкой
Огурчик нарезать полукружочками.
Стебель сельдерея нарезать пластинками.
Помидорки черри разрезать на 4 части.
Нарезать лук тонкими полукольцами.
Болгарский перец запечь в духовке при 200С в течении 20 минут. Переложить запеченый перец в полиэтиленовый пакет, пакет завязать и оставить перчик минут на 10.
Достать перчик из пакета, снять кожицу и удалить семена.
Нарезать перчик соломкой.
В чашке смешать лимонный сок и оливковое масло.
В салатнике смешать помидоры, болгарский перец, лук, огурцы, гречку, рукколу, стебель сельдерея посолить и поперчить по вкусу и заправить салат соусом. Подавать порционно.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить греческий салат, недавно приготовила салат греческий. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила овощной салат с гречкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощной салат с гречкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Супер!
у меня нет слов .
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, inga, что так же вкусно.
Очень понравился состав овощного салата с гречкой, все отлично должно сочетаться!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овощной салат с гречкой.
О результате напишу позже.
Надо попробовать
Мои как раз просили салат по-гречески.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо большое за рецепт, inga.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Некоторое время назад готовила овощной салат с гречкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!