Греческий салат с брынзой
Как-то выкладывали похожий рецепт греческого салата. Любителям греческого салата понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 133 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт греческого салата , Салаты на скорую руку
Ингредиенты
- Брынза 250 г
- Черри 250 г
- Лук шалот 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Перец оранжевый сладкий 1 шт.
- Оливки 10 шт.
- Маслины 10 шт.
- Смесь перцев 2 ст.л.
- Фреш лимонный 2 ст.л.
- Оливковое масло 40 мл
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Зелень для подачи
Готовим греческий салат с брынзой
Огурцы помыть, обсушить, крупно порезать.
Помидоры помыть, обсушить, порезать по желанию: если крупные плоды - разделать кубиками, черри - достаточно пополам или на четвертинки. Важно: помидоры не мельчить!
Перец двух цветов помыть, обсушить, освободить от перегородок и семян, порезать крупно.
Банки с маслинами и оливками вскрыть, маринад слить.
Брынзу извлечь из рассола, размять вилкой или аккуратно порезать кубиком. В этом рецепте используете сербская брынза, она мягче по структуре, нежели классическая, поэтому требует особой аккуратности.
Приготовить греческую заправку: смесь пряностей (можно купить готовый микс специально для греческого салата) смешать с оливковым маслом, солью, сахаром и лимонным соком - заправку оставить в теплом месте на отдых до полного растворения кристаллов сахара и соли.
Готовый греческий салат выложить в порционное блюдо, хаотично распределяя овощи, измельченный шалот, брынзу, маслины и оливки - полить заправкой, украсить зеленью и немедленно подавать. ВАЖНО: греческий салат не перемешивать!
Рецепт "Греческий салат с брынзой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить греческий салат, недавно приготовила салат греческий. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Греческий салат с брынзой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Отличный вариант приготовления греческого салата с брынзой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Муж не любит греческий салат с брынзой, а тут увидев это чудо попросил положить ему греческий салат с брынзой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Dariya83, греческий салат с брынзой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
греческий салат с рукколой тоже интересный вариант.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
А я всегда готовлю с dariya83 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Dariya83, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо dariya83, ты меня спасла!!!