Греческий салат с брынзой

Как приготовить греческий салат с брынзой
Фотография греческого салата с брынзой
Общее время 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 133 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Брынза 250 г
  • Черри 250 г
  • Лук шалот 2 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Перец красный сладкий 1 шт.
  • Перец оранжевый сладкий 1 шт.
  • Оливки 10 шт.
  • Маслины 10 шт.
  • Смесь перцев 2 ст.л.
  • Фреш лимонный 2 ст.л.
  • Оливковое масло 40 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар щепотка
  • Зелень для подачи

Готовим греческий салат с брынзой

Огурцы помыть, обсушить, крупно порезать.

Помидоры помыть, обсушить, порезать по желанию: если крупные плоды - разделать кубиками, черри - достаточно пополам или на четвертинки. Важно: помидоры не мельчить!

Рецепт греческого салата с брынзой

Перец двух цветов помыть, обсушить, освободить от перегородок и семян, порезать крупно.

Рецепт греческого салата с брынзой

Банки с маслинами и оливками вскрыть, маринад слить.

Рецепт греческого салата с брынзой

Брынзу извлечь из рассола, размять вилкой или аккуратно порезать кубиком. В этом рецепте используете сербская брынза, она мягче по структуре, нежели классическая, поэтому требует особой аккуратности.

Рецепт греческого салата с брынзой

Приготовить греческую заправку: смесь пряностей (можно купить готовый микс специально для греческого салата) смешать с оливковым маслом, солью, сахаром и лимонным соком - заправку оставить в теплом месте на отдых до полного растворения кристаллов сахара и соли.

Рецепт греческого салата с брынзой

Готовый греческий салат выложить в порционное блюдо, хаотично распределяя овощи, измельченный шалот, брынзу, маслины и оливки - полить заправкой, украсить зеленью и немедленно подавать. ВАЖНО: греческий салат не перемешивать!

Рецепт греческого салата с брынзой

Рецепт "Греческий салат с брынзой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт греческого салата с брынзой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить греческий салат, недавно приготовила салат греческий. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Виноградовых Таша

Греческий салат с брынзой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

subbot_72

Вкусно, красиво и незатратно!!!

inga73

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

kille2004

Отличный вариант приготовления греческого салата с брынзой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Инна Виноградова

Муж не любит греческий салат с брынзой, а тут увидев это чудо попросил положить ему греческий салат с брынзой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Зимакова Кира

Dariya83, греческий салат с брынзой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

nueyd1996

греческий салат с рукколой тоже интересный вариант.

nedis

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

markuts_73

А я всегда готовлю с dariya83 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Вика Гайдаенко

Dariya83, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

kulidobrova_97

Спасибо dariya83, ты меня спасла!!!