Кофе мокко

Для шоколадного слоя взять половину сто граммовой плитки молочного шоколада, поместить его на водяную баню или в микроволновую печь.

Тем временем быстро приготовить крепкий кофе - смолоть в кофемолке зерна арабики, полторы чайные ложки уже молотого кофе переложить в стакан, залить 60 мл горячей воды. Дать настояться кофе 7-8 минут. По желанию сварить кофе в турке - как вам больше нравится.

В растопленный шоколад влить буквально 20 мл горячей воды, таким образом, получив шоколадный сироп. Количество сахара в напитке варьировать под себя, но учесть, что и без сахара кофе выйдет сладковатым.

Высокий бокал подготовить накануне - первым слоем влить в него шоколад.

Далее можно наливать молоко по стенке бокала/лезвию кухонного широкого ножа/деревянной лопатки. Молоко должно быть горячим, но не кипятком. Вливать молоко тонкой струйкой. Также молоко предварительно можно взбить, чтобы была дополнительная пенка.

Следом влить процеженный крепкий кофе. Практически напиток готов. Украсить напиток взбитыми сливками. Поверх можно посыпать молотой корицей, тертым шоколадом или лепестками миндаля.

Подать кофе мокко сразу к столу.

Приятного, напиток вышел на славу!

Рецепт "Кофе мокко" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кофе, недавно приготовила кофе по-индийски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.