Запеченная пшенная каша с черносливом

Как приготовить запеченную пшенную кашу с черносливом
Фотография запеченной пшенной каши с черносливом
Общее время 75 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 136 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшено — 1/2 стак.
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Масло сливочное — 30-40 г
  • Чернослив — 6-8 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст.л. (по вкусу)
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.

Готовим запеченную пшенную кашу с черносливом

Чтобы пшено не горчило, я всегда заливаю его кипятком минут на 5-7. Затем воду сливаем и крупу промываем холодной водой, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

2. Заливаем промытую крупу стаканом холодной воды, добавляем соль и варим на среднем огне без крышки и ни в коем случае не перемешиваем.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

3. Когда уровень воды опустился ниже уровня крупы больше чем на половину, добавляем сливочное масло. Раскладываем небольшие кусочки по всей поверхности каши, накрываем крышкой и выключаем огонь под кастрюлей. Оставляем минут на 15. А затем уже можно кашу перемешать и остудить.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

4. Чернослив заливаем кипятком минут на 5-10, время зависит от степени жесткости чернослива. Затем воду сливаем.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

5. Молоко перемешиваем с яйцом.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

6. Пшенную кашу перемешиваем с черносливом, нарезанным на кусочки, сахаром обычным и ванильным.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

7. Заливаем молочно-яичной смесью и еще раз перемешаем.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

8. Кашу можно запекать в большой форме, а можно в маленьких. смазываем формы сливочным маслом и наполняем кашей.

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

9. И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 35-40. А можно и чуть дольше тогда корочка будет поджаристей:)

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

10. И вот такая вкусная и ароматная каша получается. Не такая как из печки, но тоже вкуснющая:)

Рецепт запеченной пшенной каши с черносливом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пшенную, недавно приготовила пшенную кашу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Вкус этой каши я помню с детства и готовлю ее довольно часто и не только с черносливом, но и с курагой или с изюмом. Эта каша совсем не похожа на сваренную на плите, больше похожа на пирог или запеканку. Словами не передашь приготовьте и попробуйте:)

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hangestan1996

Я приготовила запеченную пшенную кашу с черносливом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А запеченную пшенную кашу с черносливом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

omimatadr1974

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как запеченная пшенная каша с черносливом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

nondis1989

Вот сейчас по Вашему рецепту, Костина, делаю это чудо чудное;)

marianna

Отличный рецепт! Спасибо, Костина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

yaditroun

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото запеченной пшенной каши с черносливом очень аппетитно выглядит!!!

anka

Выглядит очень аппетитно

Галя Загородняя

Яхууу)))наконец то закончила запеченную пшенную кашу с черносливом!
Спасибо за интересный рецепт!))))