Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек куриных. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 213 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек , Легкие рецепты
Предлагаю приготовить сочные и нежные фрикадельки под сливочным соусом, с едва уловимой ноткой лимонной цедры. Побалуйте себя и своих родных замечательным вкусным блюдом.
Мелко нарезанный лук обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Охладить.
Перец, панировочные сухари, соль, яйцо, мускатный орех, цедру, сливочное масло, обжаренный лук добавить к фаршу и тщательно перемешать.
Сформировать фрикадельки, выложить в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать фрикадельки 10 минут.
Готовим заливку для фрикаделек. На водяной бане подогреть сливки до горячего состояния, добавить к ним горячий бульон, перемешать.
Этой смесью залить фрикадельки и запекать в духовке еще 15-20 минут.
Достаем фрикадельки, сливаем заливку в миску.
Готовим соус: в сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать и поджарить в течение 1 минуты.
В сковороду частями добавлять заливку из миски, каждый раз тщательно размешивать. Варить до загустения соуса.
Сочные и нежные фрикадельки под сливочным соусом готовы.
Поливаем их сливочным соусом и подаем с любым гарниром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила фрикадельки по-мексикански. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Eshathe1996, спасибо за рецепт! Очень люблю фрикадельки под сливочным соусом!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Я обязательно на днях попробую твой вариант фрикаделек под сливочным соусом
Спасибо за отличный рецепт!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://irala.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-pod-tomatno-syrnym-sousom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Вкусно как у мамы!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фрикадельки под сливочным соусом.
О результате напишу позже.
Eshathe1996, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!