Маффины конфетки с брусникой
Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с брусникой. Любителям конфет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 273 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт конфет
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 225 г
- Масло растительное рафинированное - 60 мл
- Сахар - 80 г
- Ванильный сахар - 20 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Яйцо крупное - 1 шт.
- Молоко - 180 мл
- Брусника замороженная - 40 г
Готовим маффинов конфетки с брусникой
Сегодня печем маффины! Название "конфетки" они получили не случайно, ведь это не совсем обычные маффины, они очень маленькие и сладкие - как конфетки. Размер каждого такого мини-кексика не больше половины куриного яйца, и для выпечки нам понадобятся специальные миниатюрные формочки.
Приготовить маффины "конфетки" можно в самых разных вариантах, я предлагаю добавить в них бруснику и ванильный сахар, получится выпечка с приятной ягодной кислинкой и чудесным ароматом.
Для того чтобы приготовить маффиины "конфетки" с брусникой, подготовьте продукты по списку.
В одной миске смешайте все жидкие ингредиенты: молоко, масло и яйцо.
В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.
Соедините вместе сухие и жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте венчиком. Тесто нельзя взбивать, нужно просто соединить все продукты в одну массу, не страшно, даже если в ней окажутся небольшие комочки - после выпекания они исчезнут.
Бруснику добавьте в тесто не размораживая. Еще раз очень аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по маленьким формочкам, наполняя их почти полностью. Получится примерно 18 штук. Выпекайте в разогретой до 190-200 духовке минут 15 - до пробы на сухую лучину.
Готовые маффины достаньте из формочек, остудите и украсьте по желанию, например, шоколадом, помадкой и глазурью.
Маффины "конфетки" с брусникой готовы. Подавайте вместе с чашечкой чая, кофе или с молоком.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить конфеты, недавно приготовила шоколадный пирог с брусникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Валентина, получилось зашибись!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маффинов конфетки с брусникой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Хороший рецептик! :)
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маффинов конфетки с брусникой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маффинов конфетки с брусникой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
А я готовлю по этому рецепту тарталеток с брусникой irala.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-brusnikoi.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))