Name: сырные шарики с морковью и орехами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мягкий сыр с душистыми травами - 125 г; средняя морковь - 3 шт.; оливки без косточек - 10 шт.; горсть свежих крошек белого хлеба; кешью - 50 г; веточки петрушки - 4 шт.; творог - 150 г; майонез - 2 ст.л.

Сырные шарики с морковью и орехами

Фотография сырных шариков с морковью и орехами

Общее время 1 ч 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 356 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

ucimracra

Как-то выкладывали похожий рецепт жареных шариков из мороженого. Любителям закусок понравится.

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 356 кКал. Рецепт сырных шариков с морковью и орехами относится к лакто.

Входит в коллекцию: Несложный рецепт закусок , Закуски из сыра, Закуска из творога, Закуска из моркови

Ингредиенты

мягкий сыр с душистыми травами - 125 г
средняя морковь - 3 шт.
оливки без косточек - 10 шт.
горсть свежих крошек белого хлеба
кешью - 50 г
веточки петрушки - 4 шт.
творог - 150 г
майонез - 2 ст.л.

Готовим сырные шарики с морковью и орехами

С сыра срезать тонкую белую корочку. Смачивая нож водой, нарезать сыр маленькими кусочками.

Положить нарезанный сыр, творог и майонез в чашу блендера. Взбить в однородную массу. Переложить в миску.

Рецепт сырных шариков с морковью и орехами

Две морковки очистить и натереть на мелкой терке, слегка отжать. Оливки мелко порубить.

Добавить морковь и оливки в сырнотворожную массу, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.

Из охлажденной массы скатать влажными руками шарики диаметром примерно 3 см.

Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Орехи порубить в крошку. Смешать в миске хлебные крошки, орехи и зелень. Высыпать получившуюся панировку на плоское блюдо. Обвалять сырные шарики в смеси орехов и зелени. Поставить в холодильник минимум на 1 ч. Очистить оставшуюся морковь и с помощью овощечистки нарезать из нее тонкие широкие ленты. Шарики выложить на блюдо, украсить лентами из моркови.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила соте с баклажанами, кабачком, морковью и перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.