Сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной
Сэндвич на завтрак или в качестве обеденного перекуса на работе - классика жанра. Попробуйте приготовить его с фоккачей - итальянской пшеничной лепешкой. Испечь фоккачу достаточно легко, а приготовить ее можно накануне вечером. Как-то выкладывали похожий рецепт сэндвича с ветчиной и ананасами. Любителям сэндвичей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 980 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, обед, полдник, ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Блюдо мы будем запекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сэндвичей , Рецепты на ужин, Домашние рецепты, Закуска из помидор, Закуски из сыра, Простые закуски, Домашние закуски
Ингредиенты
Для фокаччи
- 500 г белой муки + еще для вымешивания
- 250 г моцареллы
- 7 г быстрых сухих дрожжей
- 2 ст.л. оливкового масла
- горсть листиков базилика
- соль
Готовим сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной
Для хлеба в миске перемшайте муку и дрожжи. Добавьте оливковое масло и 350 мл теплой воды, смешанной с 1 ч. л. (без верха) соли. Перемешайте.
Стол подпылите мукой. Переложите тесто на стол и замесите руками до мягкой однородной консистенции, 10 мин
Миску смажьте оливковым маслом. Скатайте тесто в шар. Переложите в миску. Затяните ее пленкой и уберите в теплое место на 1 ч.
Достаньте тесто из миски. Обомните его. Раскатайте или растяните руками в прямоугольный пласт 20х30 см. Разрежьте пополам.
Переложите один пласт на противень, застеленный бумагой для выпечки. Равномерно распределите по нему базилик и крупно нарезанный сыр. Накройте вторым пластом. Оставьте на расстойку, 1 ч.
Смажьте тесто оливковым маслом. Разумно присыпьте солью. Выпекайте в духовке при 200 С 25-30 мин Выньте противень из духовки. Полностью остудите.
Хлеб нарежьте на 10-12 кусков. Каждый намажьте песто. Положите ветчину, руколу и вяленые томаты. Подавайте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сэндвичи, недавно приготовила сэндвич с ветчиной и сыром монте-кристо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Мммммммм, вкусняга какая!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусный рецепт сэндвича из домашней фокаччи с ветчиной, буду рада воспользоваться рецептом.
А как Вы готовите http://irala.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-vetchinoi? Поделитесь секретом.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной готовить...
Приготовила сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной
Спасибо за прекрасную идею
Полина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А я готовила сэндвич из домашней фокаччи с ветчиной уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Полина!!!