Хотите побаловать себя и близких вкусной и оригинальной горячей закуской? Попробуйте удивительный рецепт приготовления сосисок в вафлях. Их можно взять с собой на пикник или как перекус на работу. Как-то выкладывали похожий рецепт сосисок в лаваше с сыром. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 283 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Закуска из яиц, Закуска из сосисок
Первым делом нужно вымыть картофель, очистить и отправить его вариться в подсоленной по вкусу воде. В рецепт приготовления сосисок в вафлях лучше всего использовать прямоугольные, а не круглые вафли.
2. Готовый картофель размять и превратить в пюре. Еще горячим выложить его тонким слоем на вафлю, распределив по всей поверхности. Оставить буквально на пару минут, чтобы от тепла пюре вафля стала более мягкой. За это время можно успеть очистить сосиску и выложить на край. При желании в пюре можно добавить немного жареного лука или специй по вкусу.
3. Плотно прижимая, необходимо свернуть вафлю в рулет и аккуратно разрезать небольшими кусочками. Также сосиски в вафлях в домашних условиях можно дополнить тертым сыром, например.
4. Яйцо взбить в небольшой мисочке со щепоткой соли. При желании можно добавить немного молока и специй.
5. Каждый кусочек окунуть в яйцо и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне до появления румяной корочки, а затем просушить на бумажной полотенце, чтобы убрать остатки масла. Вот и весь простой рецепт сосисок в вафлях, который можно при желании дополнить овощами, соусом или зеленью при подаче, а также ароматными специями.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила вегетарианские сосиски с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Удивительный вариант для большой семьи или компании - обжаренные на сковороде хрустящие сосиски в вафлях в домашних условиях. Кроме картофельного пюре в начинку можно использовать также измельченные бобовые - горох или чечевицу, например.
Комментарии к рецепту
Красиво, вкусно, класс просто!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Imentimi, умничка!
Какой аппетитный рецептик сосисок в вафлях сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Довольна хумусом из фасоли. Обязательно попробуйте.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сосисок в вафлях!
Кульно
Всё круто, всё вкусно, спасибо imentimi за твои рецепты.))))