Фаршированные яйца с лососем и огурцом
Фаршированные яйца - это, пожалуй, одна из самых простейших закусок - причем как по реализации, так и по составу. Меняя добавочные ингредиенты (ветчину, рыбу, овощи, специи), вы каждый раз можете удивлять гостей и домашних новой вариацией закуски:)
Сегодня предлагаю приготовить фаршированные яйца с малосольным лососем. Для приготовления подойдет любая другая красная рыба. А при желании можно использовать даже копченую масляную или скумбрию. Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированных яиц. Любителям фаршированных яиц понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 379 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фаршированных яиц , Закуска из яиц, Закуска из огурцов, Закуски из рыбы, Вкусные закуски, Фаршированные закуски
Ингредиенты
Основа
- яйца 5 шт.
- натуральный йогурт или сметана 2 ст.л.
- дижонская горчица 1 ч.л.
- готовый хрен 1 ч.л.
- яблочный или белый винный уксус 1/2 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- малосольный лосось 100 г
- огурец небольшой 1 шт.
- укроп для украшения
Готовим фаршированные яйца с лососем и огурцом
Каждое яйцо разрезаем пополам. Вынимаем желтки и кладем в миску. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме рыбы, огурца и укропа. Растираем вилкой до однородного состояния.
Перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой (если у вас нет мешка, вы можете выкладывать начинку ложкой).
Половинки белков кладем на тарелку.
Наполняем желтковой массой.
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики, огурец режем четвертинками кружочков. На каждое яйцо сверху кладем свернутый рулетиком кусочек рыбы и четвертинку кружочка огурца. Украшаем укропом и подаем.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фаршированные яйца, недавно приготовила яйца фаршированные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я готовила фаршированные яйца с лососем и огурцом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Vera!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ну и красота фаршированные яйца с лососем и огурцом!!!
Обязательно попробую сделать!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Последнее время увлеклась приготовлением яиц фаршированных тунцом и лососем, мужу нравится.
Фаршированные яйца с лососем и огурцом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фаршированные яйца с лососем и огурцом.
Готовила фаршированные яйца с лососем и огурцом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит фаршированные яйца с лососем и огурцом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Vera!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированные яйца с лососем и огурцом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Vera, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фаршированные яйца с лососем и огурцом по вашему рецепту, получилось сразу.
Я с дочкой делаем фаршированные яйца с лососем и огурцом. Довольно вкусно выходит :)
Выглядит очень аппетитно