Яйца, фаршированные морковью
Возьмите на заметку вариант фарширования яиц начинкой из пикантной моркови. Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированных яиц. Любителям фаршированных яиц понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 186 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фаршированных яиц , Закуска из яиц, Фаршированные закуски, Закуска из моркови
Ингредиенты
- Яйца - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик или по вкусу
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Уксус фруктовый - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - до 0,5 ч.л.
- Перец душистый - по вкусу
- Перец острый - по желанию
- Соль - 1 щепотка
Готовим яйца, фаршированные морковью
Всевозможные блюда из яиц всегда есть в нашем семейном меню, в том числе разные варианты фаршированных. Масса из пикантной и/или острой морковки - отличная начинка, яркая на вкус и на вид. Для ускорения процесса морковь можно взять покупную по-корейски, но так-то не особо долго и сложно приготовить самим и на свой вкус.
Чего больше добавить из специй, решайте сами. Можно приготовить более ароматный пряный вариант или же острый, для которого используйте перец чили или несколько капель соуса табаско.
Для приготовления яиц, фаршированных морковью, подготовьте ингредиенты по списку.
Яйца нужно сварить вкрутую и охладить. Морковь и чеснок очистите, нарежьте, поместите в чашу блендера и измельчите буквально в течение нескольких секунд.
Добавьте все специи, соль, уксус и влейте горячее растительное масло. Небольшое количество масла удобно разогреть в стакане просто в микроволновке.
Перемешайте массу и оставьте на несколько минут, а лучше - на полчаса... По желанию, небольшую часть массы отложите, чтобы потом ее уложить поверх начинки - для яркости. Разрежьте яйца на две половинки, удалите желтки и перемешайте их с морковной начинкой.
Фаршируйте половинки яиц начинкой.
Подавайте готовую закуску из фаршированных морковью яиц охлажденной.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фаршированные яйца, недавно приготовила яйца фаршированные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Посмотрела на фото яиц, фаршированных морковью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем яйца, фаршированные морковью пробовать))))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе яйца, фаршированные морковью в коллекцию рецептов.
Вкусно)) меня захвалили
Привет всем, случайно узнала о яйцах, фаршированных луком, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спс)
оч понравилось)
Коновалова, это просто волшебный рецепт яиц, фаршированных морковью!
Коновалова, спасибо за рецепт! Очень люблю яйца, фаршированные морковью!