Сырные вафли
Сырные вафли можно сделать с любой начинкой, от этого зависит их вкус. Очень вкусными получаются сырные вафли с овощами, грибами, ветчиной или в классическом варианте. Предлагаю попробовать! Как-то выкладывали похожий рецепт ванильных вафель. Любителям вафель понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 293 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вафель , Простые рецепты
Ингредиенты
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 150 г
- Молоко — 170 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Готовим сырные вафли
Сливочное масло следует растопить на водяной бане. После этого смешайте его с молоком и начинайте взбивать. Соль и специи добавляются по вкусу.
2. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте эту массу к молочной вместе с яйцами, доведите миксером до однородности.
3. Теперь следует мелко нарезать болгарский перец и зелень, натрите сыр на крупной терке. Перемешайте массу ложкой, а тем временем нагрейте вафельницу.
4. Выложите примерно две столовые ложки "теста", выпекайте до готовности.
5. Выпекаются вафли около 5 минут. Вот такие красивые получаются сырные вафли. Они очень мягкие и вкусные.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вафли, недавно приготовила вафли без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Всего 30 минут и сырные вафли с хрустящей корочкой готовы. Начинкой для таких вафель могут быть различные ингредиенты: ветчина, грибы, курица и даже фарш. Если смешать яйца, молоко, муку, сливочное масло и сахар, то вафли получатся сладкими, их можно полить джемом или сгущенным молоком. В данном рецепте используется сыр как один из основных компонентов.
Комментарии к рецепту
Сырные вафли просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сырные вафли на её день рождения:)))
Юлия, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Здравствуйте Юлия!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Кто-нибудь готовил вафли венские по этому рецепту? понравилось?
Это реально наслаждение
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.