Трюфельное печенье с фисташками
Как-то выкладывали похожий рецепт рождественского печенья с клюквой и фисташками. Любителям печенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 405 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания, Нож керамический.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья , Вкусное печенье
Ингредиенты
- Сливочное масло 90 г
- Соль по вкусу
- Сахарная пудра 40 г
- Ванильный сахар 15 г
- Пшеничная мука 125 г
- Нуга 150 г
- Темный шоколад 75 г
- Растворимый кофе 1/2 чайной ложки
- Сливки 3 столовые ложки
- Фисташки 100 г
- Белый шоколад 200 г
Готовим трюфельное печенье с фисташками
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, солью и ванильным сахаром. Просеять сверху муку и замесить однородное тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Выстелить противень бумагой. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, в пласт толщиной 2 см. Вырезать круги диаметром 4 см. Выложить на противень и выпекать 9 минут при 200 градусах.
Расплавить на горячей водяной бане нугу, шоколад, порошок кофе и сливки. Охлаждать 20 минут, а затем взбить до получения кремообразной массы.
Выложить ее в кондитерский мешочек, имеющий насадку с отверстием в форме звезды, и отсадить на каждое печенье по большой розочке.
Расплавить шоколадную глазурь. Чайной ложкой положить на крем немного глазури. Посыпать рублеными фисташками и дать застыть.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печенье, недавно приготовила печенье василек. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Трюфельное печенье с фисташками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я уже сделала трюфельное печенье с фисташками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо!
Отличный рецепт трюфельного печенья с фисташками!
А я рискнула приготовить морковное печенье для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Первый раз приготовила трюфельное печенье с фисташками!
areeds-СУПЕР!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
В общем, трюфельное печенье с фисташками супер!
Автор-волшебница!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, areeds, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
трюфельное печенье с фисташками готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт трюфельного печенья с фисташками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!