Как-то выкладывали похожий рецепт печенья шляпки. Любителям печенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 316 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья , Вкусное печенье
Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Тесто для бискотти формуют в виде батона и отправляют в духовку, а после разрезают на ломтики и снова выпекают (название Бискотти так и переводится - печенье, выпеченное дважды). Добавки для печенья могут быть самыми разными, традиционно - это сухофрукты и миндаль. Очень популярно в последнее время добавлять в тесто шоколад, или же просто после выпечки обмакнуть бискотти в растопленный шоколад. Храниться такое печенье может в течение 2-3 месяцев.
Вам потребуется:
мука 250 г яйца куриные 3 шт. сахар 100 г разрыхлитель 10 г изюм 100 г курага 100 г миндаль 100 г
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180-190 C. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Порциями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая.
Добавить измельченные курагу, изюм и миндаль. Перемешать. Скатать из теста батончики и разложить их на противне на небольшом расстоянии. Батоны теста слегка прижать и выпекать 30 минут до зарумянивания.
Достать батоны из духовки и оставить остывать на решетке 10 минут. После этого порезать бискотти на ломтики под углом, толщиной в 1 см. Переложить ломтики на противень и запекать еще 10 минут при той же температуре. Остудить. Можно обмакнуть их в растопленный шоколад. Подавать к кофе или просто с чаем. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печенье, недавно приготовила постное печенье с орехами и цукатами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит бискотти и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Pautov_87!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Просто фантастика!!!
наконец бискотти приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, pautov_87!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бискотти, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Легко и вкусно!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт бискотти.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО соленые крекеры.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бискотти — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо pautov_87)))))
Отлична идея!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт бискотти.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!