Сырный суп с цветной капустой

Как приготовить сырный суп с цветной капустой
Фотография сырного супа с цветной капустой
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 318 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • говядина - 300 г
  • капуста цветная - 1 кочан
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сливочное масло - 30 г
  • сыр пластинками - 6 шт.
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу

Готовим сырный суп с цветной капустой

Мясо помыть, нарезать мелкими кусочками, залить 3 литрами воды. Добавить очищенную луковицу и сварить бульон. Луковицу вынуть.

Пока варится бульон капусту разделить на мелкие соцветия, крупные можно разрезать на несколько частей.

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить в нем капусту.

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками.

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Добавить в кипящий бульон и отварить почти до готовности.

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Пластинки сыра освободить от пленки.

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Добавить в суп капусту, сыр и петрушку. Хорошо перемешать до растворения сыра. Посолить, поперчить. Варить 5 минут, хорошо размешать и выключить.

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Вкуснейший супчик готов!

Рецепт сырного супа с цветной капустой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Тоня Кабанец

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сырный суп с цветной капустой уже полгода, все супер!

pimise1997

А я готовлю сырный суп с цветной капустой в первый раз.

huclo

Пасиба))
по рецепту делаю))

Меренцова Зинка

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырный суп с цветной капустой. Вот я ему и приготовлю.

idesoun1981

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сырный суп с цветной капустой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

gance

А мы так готовим irala.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-kolbasoi.

Дария Слепова

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

yella

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Такахо Виктория

Брависсимо!