Салат мимоза с рисом

Как приготовить салат мимоза с рисом
Фотография салата мимоза с рисом
Общее время 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 350 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Консервы рыбные - 1 банка
  • Готовый рис - около 1 стак.
  • Яйца крутые - 4 шт.
  • Морковь отварная - 2 шт.
  • Лук - 1 головка
  • Укроп - 1 пучок
  • Майонез - 100-150 г

Готовим салат мимоза

Салат "Мимоза" - это один из первых праздничных салатов, которые я научилась делать в школьном возрасте. Не могу определиться, какой вариант мне нравится больше: с картофелем или с рисом? Оба! И они оба на сайте есть. Традиционно этот слоеный салат готовится в глубокой миске, иногда на плоском блюде. Предлагаю приготовить "Мимозу" в порционном варианте, это особенно удобно и эффектно для праздничного стола.

Рыбные консервы выбирайте по своему вкусу, но в масле или в собственном соку, а не в томатном. Сварите рассыпчатый рис любого белого сорта, отварите морковь и яйца. Вместо репчатого лука можно использовать перьевой с белой частью. Майонез приготовьте сами или покупайте хороший максимально натуральный, жирный и без улучшителей и загустителей. Вот такие назатейливые продукты и понадобятся для "Мимозы".

С рыбной консервы слейте сок, с костями поступайте на свое усмотрение: кто-то их не кладет в салат, а для кого-то вполне допустимо и даже желаемо. Яйца очистите и отделите белки от желтков, морковь очистите, укроп ополосните и обсушите. Лук тонко нашинкуйте и ошпарьте, если на ваш вкус он горчит.

Рецепт салата мимоза с рисом

На плоское блюдо поставьте специальное или импровизированное кольцо для приготовления слоеных блюд. Первым слоем выложите рис, посыпьте его рубленным укропом и добавьте сеточку из майонеза.

Рецепт салата мимоза с рисом

Следующим слоем будет размятая вилкой рыба из консервов, сопроводите ее слоем лука и по желанию сеточкой майонеза.

Рецепт салата мимоза с рисом

Затем слой тертой моркови.

Рецепт салата мимоза с рисом

Следующий слой - это тертый на крупной терке белок яйца, который нужно промазать хорошим слоем майонеза.

Рецепт салата мимоза с рисом

Последний слой это измельченный желток, благодаря которому и получил свое название в СССР этот салат. За рубежом его аналог носит другое название...

Рецепт салата мимоза с рисом

Аналогичным образом приготовьте еще 3 порции салата. Украсьте каждую порцию веточкой укропа.

Рецепт салата мимоза с рисом

Салат "Мимоза" с рисом готов!

Рецепт салата мимоза с рисом

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат мимоза, недавно приготовила салат любимая мимоза. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
ompod

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом салатом!
Спасибо engangofr за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Власова Ольга

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

upatova_81

Большое спасибо!!!
У engangofr очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

pounde1970

Спасибо за рецепт мимозы, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Людмила Пославская

Так и хочется приготовить!

varya

Попробуйте салат мимоза, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Любимая Марианна

Хороший рецептик! :)