Салат мимоза со скумбрией
Вариантов салата Мимоза существует огромное количество. Готовят его с различными видами консервированной рыбки - скумбрией, треской, лососем. Мне очень нравится вариант со скумбрией. Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт салата мимоза. Любителям салата мимоза понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 341 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата мимоза , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Салаты на праздничный стол, Салат мимоза
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Консервированная скумбрия — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Зеленый лук — По вкусу
Готовим салатик мимоза
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Яйца отварите вкрутую.
Консервированную скумбрию разомните вилкой вместе с жидкостью, которая была в банке. Выложите полученную массу на плоскую тарелку.
Сверху слегка смажьте майонезом.
Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите сверху на скумбрию.
Зеленый лук (его можно заменить на репчатый лук) мелко порубите и выложите на картофель. Сверху смажьте майонезом (обратите внимание - картофель мы не смазывали майонезом).
Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем и также промажьте майонезом.
Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, выложите на салат и хорошенько смажьте майонезом.
Желтки измельчите вилкой и выложите сверху. Салат Мимоза со скумбрией готов. По желанию его можно украсить мелко рубленной зеленью, цветами из овощей или любым другим способом. Кушайте с удовольствием!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат мимоза, недавно приготовила салат мимоза с картошкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Итак, история этого потрясающего и всеми любимого салата не такая уж и древняя. В 70-ые годы, когда в Советском союзе почти на все был дефицит, такие продукты, как картофель, яйца, морковь и консервированную рыбу достать было не трудно. Хозяйки творили на кухне настоящие открытия! Методом проб и ошибок они находили все новые блюда, вариации комбинаций самых распространенных и легко доступных продуктов. Так и родился на чьей-то уютной кухоньке наш любимый салат "Мимоза". И считается, что первым был салат "Мимоза" со скумбрией. Вполне возможно! Давайте же попробуем его сами. Приготовление любого блюда я начинаю с того, что сверяю все продукты по списку, всего ли у меня хватает. Вам советую тоже развить такую полезную привычку. Проверили? Все на месте. Тогда начнем готовить!
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салатика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отчитываюсь.
салатик мимоза супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат мимоза,очень понравилось.Спасибо.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Приготовила салат мимоза!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за салатик мимоза!
Заприметила новый рецепт салата, но вот еще руки не дошли.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Отлично. Очень понравилось.
Ой, соскучилась что-то по мимозе.
Приготовлю завтра)
Спасибо за рецепт салатика мимоза!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!