Греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы
Как-то выкладывали похожий рецепт греческого салата с помидорами. Любителям греческого салата понравится.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 596 кКал. Нам понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт греческого салата , Красивые рецепты, Салаты с курицей
Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Орегано 1 ч.л.
- Репа 1 шт.
- Редис с ботвой 1 пучок
- Руккола 30 г
- Цветочный мед 1 ч.л.
- Натуральный йогурт 120 г
- Сладкий красный лук 1 головка
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Сыр фета 100 г
- Оливки каламата 100 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лимон 1/2 шт.
- Зерна граната 4 столовые ложки
Готовим греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы
Для приготовления маринада в емкости с крышкой достаточного размера смешайте лимонный сок и оливковое масло и добавьте орегано, соль и перец. Отставьте в сторону.
Удалите соединительную ткань с куриной грудки (если нужно) и отрежьте сухожилие. Нарежьте курицу на кубики размером около 2-3 см. Положите курицу в маринад и перемешайте.
Плотно закройте контейнер крышкой и и оставьте мариноваться в холодильнике, как минимум, на 2 часа еще лучше на ночь.
Разогрейте духовку до 190 градусов в режиме верхнего гриля и запекайте курицу около 15-20 минут на верхней решетке.
Пока запекается курица, приготовьте салат.
Репу очистите.
Маслины надавите боковой стороной ножа и удалите косточку.
Фету нарежьте кубиками около 1 см.
Срежьте зеленую ботву с редиса и хорошо промойте ее. Разделите на листья, удалив корни.
Редис помойте, тонко нарежьте кольцами. Репу разрежьте пополам и также тонко нашинкуйте.
Смешайте редис, репу, ботву, рукколу и хорошо перемешайте.
Для заправки смешайте в стеклянной банке йогурт, мед и горчицу. Закройте герметично крышкой и хорошо потрясите.
Полейте салат заправкой прямо перед подачей, чтобы зелень не успела размякнуть и осталась хрустящей.
Выложите на тарелку салат, нарезанный кольцами красный сладкий лук, посыпьте зернами граната, маслинами каламата и фетой.
Добавьте курицу, снятую с шампуров и подавайте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить греческий салат, недавно приготовила греческий салат. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Сувлаки это греческий способ приготовления мяса на гриле. Данный рецепт адаптирован под приготовление в квартирных условиям, при отсутствии гриля шаговой доступности. Можно мясо жарить на сковороде гриль, постоянно помешивания, вместо запекания в духовке. Курица может быть легко заменена на индейку или баранину, в соус для маринада также можно добавить давленный чеснок. Главный компонент соуса для мариновки орегано, Найдете свежий, будет даже вкуснее. Обычно его подают с соусом дзадзики, который в данном случае был заменен на салат с редисом и ботвой.
Комментарии к рецепту
Приготовила греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Привет!
Я не ем греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Рецепт классического греческого салата с курицей я уже пробовала, теперь еще приготовим греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
За рецепт спасибо
Огооо спасибо девочки.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Алла, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)