Классический греческий салат с курицей

Как приготовить классический греческий салат с курицей
Фотография классического греческого салата с курицей
Общее время 40 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 169 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Уксус - 2 ст.л.
  • Зелёный лук - 80 г
  • Оливки - 50 г
  • Помидоры черри - 5 шт.
  • Куриное филе - 700 г
  • Салат-латук - 65 г
  • Укроп - 60 г
  • Фета - 200 г
  • Оливковое масло - 60 мл
  • Кедровые орехи - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Готовим классический греческий салат с курицей

Кулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи.

Филе курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для того, чтобы белки, которые обычно всплывают в виде пены, в этот раз заварились в самом мясе. Варим на среднем огне в течение 15 минут до полной готовности. Вылавливаем куски курицы шумовкой и оставляем остывать до комнатной температуры.

Потом нарезаем на мелкие кусочки. В глубокую миску кладем куриное мясо, лук, мелко нарезанный сыр Фета и кедровые орешки. В отдельной миске смешиваем масло, уксус, соль и перец. Масло и уксус смешиваются очень тяжело, так как у них разная плотность. Поэтому можно немного взбить смесь венчиком. Добавляем в салат помидоры черри резаные пополам, мелко нарубленные листья салата и, нарезанные кольцами, оливки. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом из масла и уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить лимонным соком. Сверху почти готовый салат греческий с курицей посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком. Подаем на стол холодным в большой салатнице. Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить греческий салат, недавно приготовила греческий салат. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
solonikova_71

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

asingon1988

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я классический греческий салат с курицей не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

edsutior

Классический греческий салат с курицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Баронина Женя

И это вправду весьма необычный рецепт.

Воронина Лида

Прекрасный рецепт!
Лучше делать классический греческий салат с курицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

wather

Приготовила классический греческий салат с курицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

yanyshevskaya_89

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт irala.ru/salaty/grechesky-salat/salat-grechesky-s-brynzoi-klassichesky.