Морс из вишни и малины
Настоящий кладезь витаминов! Яркий вкус и цвет! Обязательно приготовьте этот морс в сезон - у нас эти ягоды одновременно находятся на пике сезона в июле. Особенно вкусным морс получается из дикой малины, собранной в лесу своими руками. Но дикая малина обычно созревает позже - и вполне вероятно, что вишню тогда придется использовать уже замороженную. Как-то выкладывали похожий рецепт морса из вишни. Любителям морса понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 14 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 30 кКал. Повод приготовления этого рецепта: детский праздник, обед, полдник. Рецепт морса из вишни и малины относится к строго вегетарианские рецепты. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт морса , Праздничные рецепты, Напитки из лимона
Ингредиенты
- 1,5 стак. вишни
- 2 стак. малины
- 1 лимон
- 1 стак. сахара
- 1 л бутилированной воды
- 1 звездочка бадьяна
Готовим морс из вишни и малины
Удалите косточки из вишни. Положите малину и вишню в миску, засыпьте ягоды сахаром, накройте и оставьте на несколько часов или ночь.
С лимона снимите цедру, измельчите. Из самого лимона выжмите сок. Положите ягоды в выстеленное марлей сито, установите над миской. Потолките, отожмите сок.
Выжимки от ягод положите в сотейник, залейте бутилированной водой, добавьте цедру лимона и бадьян, на небольшом огне доведите до кипения. Затем снимите с огня, настаивайте под крышкой 20 мин
Процедите и остудите отвар. Смешайте с ягодным соком и соком лимона. Подавайте хорошо охлажденным.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить морс, недавно приготовила вишневый морс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Если у вас нет специальной машинки для удаления косточек из вишни, есть два простых приспособления, которые вам легко ее заменят. Это обычная толстая канцелярская скрепка или шпилька для волос. Шпилька - уже готовый инструмент, ее округлым концом нужно просто протыкать каждую ягодку и поддев косточку, вытягивать ее. А скрепку нужно сделать похожей на шпильку, разогнув один конец - большой или маленький, в зависимости от размера вишни.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, sofiya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
А я готовлю по этому рецепту http://irala.ru/napitki/mors/mors-iz-cherniki.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать морс из вишни и малины на её день рождения:)))
sofiya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо, попробую приготовить морс из вишни и малины супругу по вашему рецепту.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт морса из вишни и малины, получилось!
Да да вкусняха)