Желейные конфеты из плодово ягодного сока

Как приготовить желейные конфеты из плодово ягодного сока
Фотография желейных конфет из плодово ягодного сока
Общее время 3 ч 10 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 210 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Желатин - 2 ч.л.
  • Вода - 150 мл
  • Сок - 150 мл
  • Сахар - 300 г

Готовим желейные конфеты из плодово ягодного сока

Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем минут на 15-20, в это время выливаем в кастрюлю сок. Можно использовать сок из любых свежих ягод и фруктов, например, очень вкусные конфеты получаются из сока вишни, малины, смородины. Очень красиво смотрится фруктовое ассорти.

Ставим кастрюлю с соком на огонь и высыпаем в нее сахар, варим сироп, периодически не забываем помешивать. Как закипит, варим еще минут 5-10, снимаем пену и добавляем воду с желатином. Дальше увариваем на маленьком огне и процеживаем через сито. Если есть специальные формочки, можно разлить в них, я разливаю в квадратные силиконовые формы для выпечки. Как масса немного остынет, убираем в холодильник. Через некоторое время достаем (время застывания зависит от желатина и размера формы), и нарезаем конфеты на квадратики, затем перекладываем их тарелку с сахаром и выкладываем на блюдо. Пришло время угощать!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить конфеты, недавно приготовила конфеты с виноградом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
surkova_96

Ederite, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить желейные конфеты из плодово ягодного сока по этому простому рецептику.

itoung

Пасибо тебе ederite.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

upatova_81

Мы тоже недавно первый раз делали желейные конфеты из плодово ягодного сока. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

yanyshevskaya_89

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

redele1977

Ederite, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Дидух Нютка

Довольна конфетами грильяж. Обязательно попробуйте.

toucia

Я делала желейные конфеты из плодово ягодного сока по рецепту ederite, мне понравилось.
Даже брату, который желейные конфеты из плодово ягодного сока не любит,понравилось!

surkova_96

Ederite, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт желейных конфет из плодово ягодного сока!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

yulya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом желейными конфетами из плодово ягодного сока!
Спасибо ederite за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!