Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде
На приготовление этих очаровательных конфеток меня вдохновили рецепты Вениамина и одной прекрасной кулинарки Niksya. Спасибо им большое, что расширяют мои кулинарные способности) Бисквит я делаю по рецепту Евушки, но можно использовать любой, какой вам больше по душе. Конфеты-пирожные получаются очень вкусными. Не приторными, с легкой кислинкой, благодаря вишенкам. Угощайтесь! Как-то выкладывали похожий рецепт конфет снежки в шоколаде. Любителям конфет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 420 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт конфет
Ингредиенты
- бисквит - 31180 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 100 г
- мука - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сыр - 60 г
- масло сливочное - 30 г
- вишня - 1 стак.
- шоколад - 200 г
- глазурь - по вкусу
Готовим вишневые бисквитные конфеты в шоколаде
Поставить на огонь кастрюльку с небольшим количеством воды, вскипятить. На нее поставить мисочку с яйцами и сахаром, получается водяная баня. Взбить миксером до увеличения в 4 раза.
Затем снять с огня и взбивать еще 8 минут. Муку просеять вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешивая добавить к сахарно-яичной массе.
Дно формы застелить бумагой для запекания или пергаментом. Немного смазать маслом стенки и дно. Аккуратно вылить тесто в форму. Ставим в духовку на 15 минут при 180С.
Раскрошить остывший бисквит.
Смешать масло, сливочный сыр и сахарную пудру. Размять вилкой.
В блендере взбить вишню и смешать ее с сливочной массой. Все как следует еще раз взбить до однородности.
Добавить вишневую смесь к бисквиту, постепенно, чтобы не переборщить.
Скатать в шар.
Небольшое количество полученной массы размять в лепешку и сверху положить вишенку.
Аккуратно сформировать шарик, так чтобы вишня оказалась внутри.
Скатать такие шарики из всего теста. И отправить в холодильник на 1 час.
Растопить на водяной бане шоколад. Обмакнуть в него охлажденные бисквитные шарики. И убрать их в холодильник до застывания шоколада.
Вот такие симпатичные конфетки-пироженки получаются. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить конфеты, недавно приготовила вегетарианские конфеты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Теперь это мой любимый вишневые бисквитные конфеты в шоколаде.
Попробовали сегодня вишневые бисквитные конфеты в шоколаде, просто класс!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вишневые бисквитные конфеты в шоколаде готовить...
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Готовила конфеты миндальные лепестки в шоколаде, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Ade70!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Супер все получилось
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D