Как-то выкладывали похожий рецепт старого творожника на новый лад рикотта & шоколад. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 331 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Французский десертный шоколад - настоящее лакомство для взрослых-сладкоежек и предназначен для торжественных случаев. Добавление в него небольшого количества коньяка делает его вкус изысканным и насыщенным. Подавать его нужно непременно со взбитыми сливками.
Для приготовления десерта нужно взять молочный шоколад, какао-порошок, сахарную пудру, куриные яйца, коньяк, воду и сливочное масло.
В миску положить поломанный на кусочки молочный шоколад, всыпать какао-порошок и влить воду.
Миску поместить в кастрюлю с горячей водой и растопить смесь на водяной бане.
Снять миску с плиты и добавить сахарную пудру.
Массу тщательно перемешать.
Взбить яичные желтки.
При постоянном помешивании небольшими порциями добавлять желтки в шоколадную массу.
Смесь вымешать до однородности.
Сливочное масло растопить на водяной бане.
В шоколадную смесь влить коньяк и растопленное сливочное масло.
Массу хорошо перемешать.
Яичные белки взбить до образования воздушной массы.
Выложить белки в шоколад.
Смесь перемешать.
Заполнить шоколадом креманки или вазочки и поставить на ночь в холодильник для загустения. Подать со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила горячий шоколад. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Какая у Вас Фантазия!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Французский десертный шоколад - очень вкусно, продукты сочетаемые
суп - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Надо попробовать
Французский десертный шоколад просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Коллега приготовила французский десертный шоколад.
Никогда вкуснее французский десертный шоколад не пробовала!!!
Всем советую.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида французского десертного шоколада.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Хороший рецепт!!!